christos

"Η τροφή μας είναι το φάρμακο μας" έλεγε ο Ιπποκράτης. Στηριζόμενη σ'αυτό, αποφάσισα να μαγειρεύω υγιεινά, αλλά πάντα γευστικά φαγητά και γλυκά, ούτως ώστε οι αγαπημένοι μου άνθρωποι αλλά κι εγώ μαζί, να τρεφόμαστε και να απολαμβάνουμε καθημερινά , πιάτα που μας θρέφουν και όχι μας καταστρέφουν! Θα μοιραστώ μαζί σας κάποιες από αυτές τις συνταγές μου, ελπίζω να τις απολαύσετε."

Η αγαπημένη μου γιορτινή σαλάτα!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με φαγόπυρο και λουίζα.

Ρεβιθάδα με πορτοκάλι και τζίντζερ , αλά Sofeto!

Σαλάχι με πουρέ και σκορδαλιά super food Sofeto!

Τούρτα από μελαχρινές κρέπες με κρέμα κάστανου και σοκολάτα, χωρίς γλουτένη ,...

Ελαφριά μους περγαμόντο με γιαούρτι και ανθότυρο, χωρίς ζάχαρη!

Κόλλυβα…μια σούπερ τροφή για το πρωινό μας !

Φιλέτα σαρδέλας σε ρολό με αμπελόφυλλα , γεμιστό με φακές και κινόα.

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη.

Μαρμελάδα φράουλα , χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη!

Αρωματικό φιλέτο σολομού με σαλάτα από φακές αλά Sofeto!

Φλωρεντίνες χωρίς γλουτένη και με λίγους υδατάνθρακες.

Γιαούρτι από σπιτικό κεφίρ γάλακτος.

Γεμιστά σοκολατάκια με φιστικοβούτυρο και μπανάνα, χωρίς ζάχαρη!

Φρέσκα τυράκια από κεφίρ , σπιτικά και πανεύκολα!!!

sofia sofeto