christos

"Η τροφή μας είναι το φάρμακο μας" έλεγε ο Ιπποκράτης. Στηριζόμενη σ'αυτό, αποφάσισα να μαγειρεύω υγιεινά, αλλά πάντα γευστικά φαγητά και γλυκά, ούτως ώστε οι αγαπημένοι μου άνθρωποι αλλά κι εγώ μαζί, να τρεφόμαστε και να απολαμβάνουμε καθημερινά , πιάτα που μας θρέφουν και όχι μας καταστρέφουν! Θα μοιραστώ μαζί σας κάποιες από αυτές τις συνταγές μου, ελπίζω να τις απολαύσετε."

Χαλβάς με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.

Βάφλες ολικής αλέσεως , χωρίς ζάχαρη!!!

Χταποδάκι με πατατοσαλάτα αλά Sofeto!!

Ελαφριά μους περγαμόντο με γιαούρτι και ανθότυρο, χωρίς ζάχαρη!

Μανιταρόσουπα με αγκάρικους , βασιλομανίταρα και λάδι τρούφας.

Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού αλά Sofeto!

Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη.

Σπιτικό , φρέσκο τυρί κρέμα από κεφίρ !

Μουσταλευριά χωρίς…αλεύρι, χωρίς γλουτένη αλά Sofeto!

Τάρτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.

Κολοκυθοκεφτέδες αλά Sofeto!!!

Σαλιγκάρια στιφάδο με στάρι ζέας.

Ταρτάκια μήλου ολικής αλέσεως και βρώμης , χωρίς ζάχαρη , βούτυρο και...

Τάρτα με κινόα , χειροποίητη σοκολάτα και μαριναρισμένες μπανάνες.

Φτιάχνουμε Κεφίρ και τυρί από Κεφίρ !

sofia sofeto