Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣΑΛΑΤΕΣΣαρακοστήΧωρίς Γλουτένη
Σαλάτα υγείας, αλά Sofeto!
Την αδυναμία μου στις σαλάτες σας την έχω ξαναπεί! Σήμερα ήθελα μια σαλάτα που να είναι πολύ γευστική και ιδιαιτέρως θρεπτική , για να συνοδεύσω το μεσημεριανό φαγητό μου . …
-
VeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΚΟΝΣΕΡΒΕΣΝηστίσιμοΟΡΕΚΤΙΚΑΣΑΛΑΤΕΣ
Αποξηραμένες ντομάτες σαν λιαστές στο βάζο!
Τώρα είναι η εποχή που οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τις προμήθειες του χειμώνα! Οι ντομάτες και τα λοιπά ζαρζαβατικά έχουν την τιμητική τους στις κουζίνες μας ! Πήρα λοιπόν , ωραιότατες …
-
Χθες σας έγραψα πως φτιάχνουμε μια ελαφριά ζύμη για τάρτες , σήμερα είπα να φτιάξω και την τάρτα, ήθελα κάτι γρήγορο , να γίνεται μάνι μάνι, όταν έρθει κάποιος …
-
Μια βάση τάρτας , μας δίνει μεγάλη δυνατότητα να αυτοσχεδιάζουμε και να δημιουργήσουμε υπέροχες γεύσεις , με ιδιαίτερο αισθητικό αποτέλεσμα . Συνήθως οι ζύμες είναι φτιαγμένες με μαργαρίνη και στην …
-
Μια βάση τάρτας , μας δίνει μεγάλη δυνατότητα να αυτοσχεδιάσουμε και να δημιουργήσουμε υπέροχες γεύσεις , με ιδιαίτερο αισθητικό αποτέλεσμα . Συνήθως οι ζύμες είναι φτιαγμένες με μαργαρίνη και …
-
Χθες που πήγα στο super market και έριξα μια ματιά στα δημητριακά πρωινού, ανακάλυψα ότι όλα έχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και λιπαρών, ακόμα και αυτά που θεωρούνται “διαίτης” , έχουν …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
