Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Μους πορτοκαλιού με σως σοκολάτας , χωρίς ζάχαρη.
Λατρεύω τα εσπεριδοειδή! Πορτοκάλια , λεμόνια , γκρέιπ φρουτ , περγαμόντο , μανταρίνια , νεράντζια… Είναι ευλογημένοι καρποί της Ελληνικής γης , γεύσεις των παιδικών μας χρόνων… Γεμάτα αναμνήσεις απ’ …
-
Αγαπητοί μου φίλοι , σας καλωσορίζω και σήμερα στην κουζίνα μου! Το μενού έχει ένα πικάντικο ορεκτικό, εγώ το τρώω και σαν κυρίως βέβαια… Είναι τόσο αρωματικό και νόστιμο, ότι …
-
Αχ αυτά τα γλυκά! Είναι στιγμές που η σκέψη μας πάει κατευθείαν εκεί! Προσωπικά δεν υπάρχει μέρα που να μην πάει εκεί ο νους μου… Γι’ αυτό φροντίζω πάντα να …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΦΑΓΗΤΟΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Γαύρος στον φούρνο αλά Sofeto.
Ένα υπέροχο ψαράκι θα σας μαγειρέψω σήμερα, μικρό αλλά θαυματουργό! Είναι ο ταπεινός μας γαύρος, ένα ψαράκι πολύτιμο για την υγεία μας! Περιέχει αρκετά Ω3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα σημαντικά για …
-
Ένα τέλειο γλυκό! Υλικά: Για την μους. 200 γρ. ανθότυρο 1 φλιτζάνι του τσαγιού αριάνι 1,7 % λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο 1,5 κουταλιά της σούπας στέβια …
-
VeganVeganΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦρούτα
Μαρμελάδα βατόμουρο και σύκο , χωρίς ζάχαρη.
Σήμερα ήμουν τυχερή ! Πήγα στο super market και είδα φρεσκότατα βατόμουρα! Λίγο ακριβούτσικα βέβαια ( 4 ευρώ τα 150 γρ…) Τα πήρα τελικά και σκέφτηκα να τα συνδυάσω …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
