20,2K
Τώρα που έρχονται οι ζέστες του καλοκαιριού ,
η όρεξη μας ζητάει ελαφριά γεύματα.
Μια σαλάτα που μπορεί να γίνει
κάλλιστα ένα πλήρες γεύμα!
Τέτοια είναι και η σαλάτα
που θα σας παρουσιάσω παρακάτω.
Χορταστική και πολύ θρεπτική!
Υλικά :
• 100 γρ. βρασμένες φακές
• 1 μέτριο ωμό κολοκυθάκι τριμμένο
• 1 ντομάτα μέτρια κομμένη σε κύβους
• 1/3 ματσάκι μαϊντανού ψιλοκομμένο
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
• λίγη κάπαρη
• 8 φιλέτα αντζούγιας Παστές αντζούγιες.
• 30 νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
• 20 γρ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι Μεσολογγίου
• καλό σπιτικό ξύδι
• 1 κ.σ Πάστα πιπεριάς Φλωρίνης.
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γρ:
Σε μια σαλατιέρα ,
ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί
και απολαμβάνουμε την σούπερ
ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί
και απολαμβάνουμε την σούπερ
δυναμωτική μας σαλάτα! Τόσο απλά!!!