Τώρα που έρχονται οι ζέστες του καλοκαιριού ,
η όρεξη μας ζητάει ελαφριά γεύματα ,
μια σαλάτα , που μπορεί να είναι κάλλιστα ένα πλήρες γεύμα ,
είναι και η σαλάτα που θα σας παρουσιάσω παρακάτω.
Χορταστική και πολύ θρεπτική!
Υλικά :
1 φλιτζάνι βρασμένες φακές
1 ωμό κολοκυθάκι τριμμένο
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
1/3 ματσάκι μαϊντανού ψιλοκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
λίγη κάπαρη
8 φιλέτα αντζούγιας Παστές αντζούγιες.
2 κουταλιές της σούπας νιφάδες ζέας ή βρώμης ( Τι είναι η Ζέα; )
ελαιόλαδο
αλάτι Μεσολογγίου
καλό σπιτικό ξύδι
1 κουταλιά της σούπας Πάστα πιπεριάς Φλωρίνης.
Σε μια σαλατιέρα ,
ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί
και απολαμβάνουμε την σούπερ δυναμωτική μας σαλάτα! Τόσο απλά!!!
ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί
και απολαμβάνουμε την σούπερ δυναμωτική μας σαλάτα! Τόσο απλά!!!