Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΒΗΜΑGourmetΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜανιτάριαΜΕΖΕΔΕΣΤΥΡΙΑΧωρίς Γλουτένη
Μανιταροκεφτέδες με κινόα και καλαμποκάλευρο μαζί κρέμα τυριού με λάδι τρούφας και ροζ πιπέρι, χωρίς γλουτένη!
Κάθε φορά που θα κληθώ να φτιάξω μια συνταγή που να καλύπτει συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες για ιατρικούς κυρίως λόγους, είναι για μένα μια μεγάλη πρόκληση αλλά και χαρά γιατί νιώθω …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΒΗΜΑGourmetΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΡΕΑΣΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Μελιτζάνες “παπουτσάκια” με béchamel (μπεσαμέλ) από κινόα , χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου και χωρίς γλουτένη!
Στην ζωή μας έχουμε αγαπήσει ιδιαίτερα κάποια φαγητά που έχουν συνδεθεί με αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων. Με γεύσεις και αρώματα που μας έκαναν να αφήνουμε με βιασύνη την σχολική …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘέματα υγείας και διατροφής.
Παγκόσμια ημέρα υγιεινής διατροφής 16/10/2015!!!
Σήμερα όλοι εμείς που ασχολούμαστε με την υγιεινή διατροφή έχουμε ιδιαίτερη χαρά! Είναι μια ημέρα που θυμίζει σε όλους μας πόσο σημαντική είναι η σωστή, ισορροπημένη και απολαυστική διατροφή! Η …
-
VeganVeganΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Τραγανά , σκορδάτα , αλμυρά κουλουράκια ολικής αλέσεως!!
Κάθε φορά που θα βρεθώ εκτός σπιτιού για τις δουλειές μου , θέλω να έχω μαζί μου ένα πρόχειρο , θρεπτικό και νόστιμο σνακ για μια ώρα που θα χρειαστεί …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης , μέλι , νιφάδες βρώμης και σοκολάτας! Χωρίς ζάχαρη!
Τα μπισκότα είναι αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων! Ένα εξαιρετικό σνακ που μεταφέρουμε εύκολα και ανά πάσα στιγμή μας βοηθάει να ξεπεράσουμε την πείνα μας τρώγοντας το. Τα παιδιά …
-
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.Φρούτα
Παιδικό γιαούρτι με χυμό ροδιού χωρίς ζάχαρη!
Έχοντας μια κόρη μαθήτρια της πρώτης δημοτικού πια , δεν θα μπορούσα να μην καταλαβαίνω τις άλλες μητέρες που μου ζητούν με μηνύματα τους να τους δώσω εναλλακτικές προτάσεις και …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
