Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Ένα παγωτό που θα σας ενθουσιάσει!!! Για τους λάτρης του καφέ και όχι μόνο… Υλικά : 2 ποτήρια φρέσκο γάλα 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 5 κουταλάκια του γλυκού …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΠΑΓΩΤΑΣαρακοστήΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Σορμπέ παγωτό με μάνγκο και δυόσμο (χωρίς ζάχαρη).
Ένα σούπερ δροσιστικό σορμπέ , που θα σας δώσει μεγάλη απόλαυση και ελάχιστες θερμίδες , γιατί στην πραγματικότητα είναι σαν να τρώτε ένα φρούτο! Υλικά: 2 ώριμα μάνγκο , περίπου …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΤΥΡΙΑΧωρίς Γλουτένη
Φτιάχνουμε Κεφίρ και τυρί από Κεφίρ !
Κείμενο, φωτογραφίες, συνταγή, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Πριν λίγο καιρό είχα την τύχη να βρεθούν στα χέρια μου σπόροι κεφίρ! Η χαρά μου ήταν πολύ μεγάλη, γιατί όπως …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΡΕΑΣΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Αρνάκι γιουβέτσι ελαφρύ.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto ). Το αρνάκι και το κατσικάκι είναι απαγορευμένα για ανθρώπους με προβλήματα υγείας λόγω των πολλών λιπαρών που περιέχουν. Σκέφτηκα …
-
Αυτό το τυράκι είναι μια παραλλαγή από το Φτιάχνουμε φρέσκο τυρί ! Η διαφορά είναι ότι άφησα να στραγγίξουν τα υγρά του περισσότερο και του πρόσθεσα αλάτι και τριμμένο ξερό …
-
Ένα πολύ αρωματικό και δροσιστικό ποτό , που θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια! Υλικά : •5 λεμόνια •700 ml τσίπουρο , ή βότκα , ή οινόπνευμα ποτοποιίας. •450 ml νερό …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
