Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΧωρίς Γλουτένη
Σοκολατένιες και απολαυστικές μπάρες Super food αλά Sofeto,χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη!
Στην οικογένεια μας έχουμε συνήθειες , όπως συμβαίνει σε όλες τις οικογένειες… Η σχέση μας με το φαγητό είναι κατά κάποιον τρόπο , ιδιαίτερα στενή . Προσπαθούμε να είμαστε επιλεκτικοί …
-
VeganVeganΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΟΣΠΡΙΑΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Καστανό ρύζι και ρεβίθια με άρωμα μανταρινιού!!!
Μετά τις διατροφικές ατασθαλίες των εορτών , νομίζω είναι η ώρα να βάλουμε σε μια τάξη την καθημερινή μας διατροφή. Ο βασικός μας στόχος παραμένει : «υγιεινή αλλά …
-
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗΒΗΜΑGourmetΒραβείο
Κερδίσαμε!!! Τα βραβεία κοινού στον διαγωνισμό ΒΗΜΑgourmet best food blog awards 2015 και 2016!!!!
Κερδίσαμε!!!! Ναι , φίλοι μου , κερδίσαμε!!!! Και δεν θα πω «κέρδισα» , γιατί δεν είναι έτσι… Όλους αυτούς τους μήνες που διαγωνιζόμουν στα Food blog awards 2015 αλλά …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ
Eclair ( Εκλέρ ) ολικής αλέσεως , γεμιστά με μους κακάο και γλάσο λευκής σοκολάτας , χωρίς ζάχαρη!
Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Éclair στα γαλλικά σημαίνει αστραπή! Ένα γλυκό που πήρε το όνομα του προφανώς απ΄την …
-
ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.ΤΥΡΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Αφράτα και απολαυστικά γεμιστά ψωμάκια ολικής αλέσεως !
Τα Χριστούγεννα πια πολύ κοντά μας! Φέτος θέλω να φτιάξω κάτι πολύ γευστικό αλλά και εύκολο ταυτόχρονα… Όσοι έχετε αρτοπαρασκευαστή είσαστε πολύ τυχεροί !! Όσοι δεν έχετε ετοιμαστείτε να ζυμώσετε!!! …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΒΗΜΑGourmetΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Choux (σου) με κρέμα πορτοκαλιού και σοκολάτα! Χωρίς γλουτένη, βούτυρο και ζάχαρη!!!
Τα Choux είναι λατρεμένα μου! Τα φτιάχνω συχνά σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές! Από μικρό παιδί αγαπώ πολύ τον συνδυασμό του πορτοκαλιού με την σοκολάτα. Καιρό τώρα είχα στο μυαλό …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
