15,3K
Η κόρη μου κάθε πρωί που θα ξυπνήσει,
θ’ αρχίσει να μου φωνάζει :
” Μαμά πεινάω!!!! Γάλα θέλω…”
Μόλις πιει λαίμαργα το γάλα της ,
(σημ. απ’ τις αγελάδες του φίλου Μάνθου)
η πρώτη της λέξη είναι :
“Μαμά θέλω φιστίκια !!!”
Έχει μεγάλη αδυναμία στα φιστίκια,
προτιμάει τα Αιγίνης και τα αράπικα.
Μεταξύ μας , τους έχω κι εγώ τρελή αδυναμία…
Τι κρίμα που έχουν τόσα πολλά λιπαρά!
Καλά λιπαρά , θα μου πείτε ,
συμφωνώ ,
γι’ αυτό κι εγώ σκέφτηκα να φτιάξω μια μικρή…
τόση δα αμαρτωλή συνταγούλα!
Κόρη είναι αυτή …της έχω αδυναμία!
Πήρα που λέτε φιστίκια αράπικα και φουντούκια,
τα έβαλα στο μπλέντερ
και έφτιαξα δύο φανταστικά Φιστικο-φουντουκο-βούτυρα!
Το ένα σκέτο κλασσικό και το άλλο…
αχ το άλλο…
με σοκολάτα !!!
Σας δίνω τις συνταγές και για τα δύο,
η επιλογή είναι δική σας!
Υλικά:
Για το κλασσικό :
160 γρ. φιστίκια αραχίδες
(αράπικα ) καθαρισμένα
40 γρ. φουντούκια
10 σταγόνες υγρή στέβια
(Με αναλογία 4 σταγόνες στέβια
= 1 κ.γ ζάχαρη)
1 πρέζα αλάτι.
Διατροφική ανάλυση για 100 γρ. φιστικοφουντουκοβούτυρου:
Για το σοκολατένιο:
50 γρ. φουντούκια
30 γρ. φιστίκια αραχίδες
( αράπικα ) καθαρισμένα
45 γρ. κακάο σε σκόνη 20 % λιπαρά
120 γρ. γάλα εβαπορέ 2% λιπαρά
65 γρ. μέλι
λίγες σταγόνες εσάνς βανίλιας.
Διατροφική ανάλυση του σοκολατένιου φιστικοφουντουκοβούτυρου ανά 100 γρ :
Η διαδικασία είναι απλούστατη.
Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Τους θερμαίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία
μέχρι να δούμε πως βγαίνουν τα έλαια τους σιγά σιγά στην επιφάνεια τους.
Χτυπάμε στο μούλτι τους ξηρούς καρπούς μέχρι να βγάλουν τα έλαια τους
και να γίνουν μια παχύρευστη λιπαρή πάστα.
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας στο μπλέντερ
και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν .
Κι έτσι έχουμε στα γρήγορα δύο καταπληκτικές γεύσεις ,
ανάλογα με την διάθεση μας τις απολαμβάνουμε ,
στο ψωμάκι μας ή πάνω σε ένα ταρτάκι !
Στην φωτογραφία το έχω ετοιμάσει για πρωινό της κόρης μου ,
πάνω σε φρυγανισμένο σταφιδόψωμο!
Η μικρή ξετρελάθηκε!!!
….Η μάνα της να δείτε!
26 σχόλια
Η τελευταία φωτογραφία της συνταγής τι όμορφη που είναι! Το παιδικό χεράκι που πάει να πάρει την λιχουδιά που έφτιαξε η μαμά! Τέλεια!
Βασικά Μάρσι μου, κατά την διάρκεια της φωτογράφισης η μικρή με τραβολογούσε για να της δώσω το πιάτο της…κατάλαβες τώρα!
Ίσα που πρόλαβα να φωτογραφίσω!
Τελικά το σοκολατένιο είναι και το πιο ελαφρύ!
Βουουουρρρρρρρρρ!!!!!
Σοφία σε ποιο S/Μ έχει υγρή στέβια; ο ΑΒ έχει; Επίσης έχω πάρει στέβια της canderel (green), αυτή κάνει για τα γλυκά;
Οι κρέμες σου φαίνονται υπέροχες!!
Eγώ το έχω βρει στο My market, στον ΑΒ εδώ στο νησί δεν έχει, στην περιοχή σου μπορεί και να έχει, παίρνω της Εψα.
Το άλλο προιόν που αναφέρεις μπορείς να το χρησιμοποιήσεις για γλυκά, βεβαία προσωπικά δεν μου πολυαρέσει σαν προιόν… Να δεις την αντιστοιχία με την ζάχαρη που αναφέρει γιατί η δική μου δοσολογία στις συνταγές μου είναι διαφορετική.
Ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη!
Πολύ ωραία!! my market δεν έχουμε εδώ στην Χαλκίδα, αλλά θα πάω στην Αθήνα και ελπίζω να βρω.Τώρα στο κουτί της στέβια, αυτό που γράφει είναι, ότι ένα κουταλάκι στέβια είναι 0,5 γρ και ένα κουταλάκι ζάχαρη είναι 5 γρ, αυτό δεν ξέρω πως μεταφράζεται σε δοσολογία. Αν βάλω στην συνταγή σου τα γραμμάρια που έχεις εσύ δεν θα είναι εντάξει; Σ’ ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες!!
Δεν νομίζω πως παίζει ρόλο το βάρος του γλυκαντικού, αλλά η γλυκαντική δύναμη του κάθε προιόντος.
Π.χ πριν από λίγο έκανα μια παραγγελία ένος προιόντος στέβιας που είναι σε αναλογία 1:300, δηλαδή 1 κ.γ στέβια ισοδυναμεί με 300 ζάχαρης! το δικό σου προιόν νομίζω πως είναι σε αντιστοιχία 1:1.
Η γνώμη μου είναι να πειραματιστείς και να δοκιμάσεις πόσο γλυκό το θέλεις, δυστυχώς όλα τα προιόντα δεν είναι ίδια, βρήκα και ένα άλλο σε μορφή υγρού που επίσης έχω παραγγείλει, το θεώρησα καλή αντιστοιχία και καλή τιμή. Μόλις τα δοκιμάσω και έχω πλήρη άποψη θα σου πω αν θές που τα βρήκα να πάρεις ,καλό σου βράδυ και καλό ξημέρωμα!
Έχεις δίκιο Σοφία, νομίζω ότι είναι έτσι όπως τα λες!! Σ’ευχαριστώ για τις πληροφορίες, θα περιμένω να μου πεις μόλις τα δοκιμάσεις.
Καλό βράδυ!!
Ω Σοφία! Ποιες ποίηση! Μου αρέσει πάρα πολύ! <3 <3 Είσαι τόσο καλός, αστέρι. Μεγάλες αγκαλιές σε εσάς, το παιδί σας και ένα φιλί!
Σ’ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!!!
Σοφία μου πολύ ωραίος ο τίτλος της ανάρτησής σου!Και τα δυο είναι υπέροχα αν η κόρη μου θα προτιμήσει το σοκολατένιο αλλά εγώ το κλασσικό, δεν πειράζει , νομίζω πως αξίζει να τα δοκιμάσουμε και τα δύο!
Φιλιά!!!
Τα ίδια γούστα έχουν οι κόρες μας, όπως κι εμείς!
Κι εγώ το κλασσικό προτιμώ.
Καλό σου βράδυ Ελένη μου και σ’ευχαριστώ πολύ!
Δεν έχω αγοράσει ποτέ έτοιμο κάτι τέτοιο, θα δοκιμάσω το σοκολατένιο κάτι μου κάνει ιδιαίτερο.
Σου προτίνω να φτιάξεις και λίγο απ’το κλασσικό Ξανθή ,
είναι τέλειο!!!
Νομίζω ότι το σοκολατένιο βούτυρο φωνάζει το όνομα μου!
Είδες βρε Σοφία μου τι κάνουμε εμείς οι μανάδες για τα λασταράκια μας;
Πολλά φιλιά!
Αχ βρε Ερμιόνη μου!!!
Μας κάνουν ότι θέλουν τα πονηράκια μας!!!
Να είμαστε καλά να τα καμαρώνουμε και ας μας παιδεύουν !
Φιλάκια πολλά!!!
Αυτό το “αμάρτησα για το παιδί” μου “κρύβει” πολλά παρόμοια κατασκευάσματα από πίσω του, Σοφία μας 😉
Είναι να μην ανακαλύψει ένα πιτσιρίκι τους ξηρούς καρπούς, δεν σταματά πουθενά!!!]
Καλό σας απόγευμα.
Ευχαριστούμε πολύ!
Μια τόση δα αμαρτία που και που δεν είναι δα και τόσο φοβερή! Απόλαυστε τη μαμά και κόρη δεόντως! Κι αν περισσέψει τίποτα, στείλτε κι από δω!
Πολλά φιλάκια Σοφάκι!
Έχεις ακούσει το “τράβα με κι ας κλαίω”;;;
Ε! Σε μένα ταιριάζει….με πιάνεις;
Φιλάκια πολλά και καλή σου νύχτα !!!
ΜΑΚΆΡΙ ΌΛΕς ΟΙ ΑΜΑΡΤΊΕς ΝΑ Η΄ΤΑΝ ΤΌΣΟ ΑΘΏΕς ΚΑΙ ΤΌΣΟ ΓΛΥΚΈς ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΆ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΆ,ΠΟΛΎ ΝΌΣΤΙΜΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΔΎΟ,ΚΑΛΌ ΒΡΆΔΥ
Δίκιο έχεις Νέλη μου, σίγουρα δεν είναι μεγάλη αμαρτία , άλλωστε οι ξηροί καρποί είναι πολύ ωφέλημοι για την υγεία μας, φτάνει να μην κάνουμε καταχρήσεις λόγω των πολλών λιπαρών που έχουν….
Καλή σου νύχτα!
[…] 20 γρ. φιστικο-φουντουκοβούτυρο […]
Υπέροχα φαίνονται!! Στο σοκολατένιο, αντί για εβαπορέ θα μπορούσαμε να βάλουμε κρέμα καρύδας?
Χρυσούλα μου φυσικά και μπορείς να βάλεις κρέμα καρύδας! το έχω δοκιμάσει κι είναι πολύ ωραίο!!!
Τελεια φαινονται, οπως και ολες οι συνταγες σου! Θα τα κανω σημερα κιολας! Θα μπορουσες μηπως, εστω και με μηνυμα προσωπικο, να μου προτεινεις τα καταστηματα απο τα οποια αγοραζεις online τα υλικα σου; Να εισαι καλα και με το καλο το μωρακι σου!
Ευχαριστώ πολύ!!!
Καλή επιτυχία εύχομαι!!!
Στείλε μνμ στο μέιλ να σου πω αυτό που με ρωτάς.