Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούτα
Τα παστάκια της Μαργαρίτας! Χωρίς ζάχαρη και με χαμηλά λιπαρά!
Η μικρή μου κόρη , η Μαργαρίτα , λατρεύει τις φράουλες και την σοκολάτα! Χθες είχε τα γενέθλια της , έκλεισε τα τέσσερα! Εμένα μου φαίνεται πως είναι …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Μυρωδάτο σταφιδόψωμο ολικής αλέσεως , χωρίς ζάχαρη.
Δεν υπάρχει καλύτερη αίσθηση από την μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού… Χρόνια τώρα φτιάχνω τα ψωμάκια μου, προσπαθώντας να είμαι σίγουρη για το τι βάζω στο τραπέζι μου. Η αλήθεια είναι …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΨΑΡΙΑ
Σαλάχι στον φούρνο με πράσινες ψητές ντομάτες!
Για το αγαπημένο μου σαλάχι σας έχω ξαναγράψει. Είναι απ’ τα ψάρια που με εμπνέουν και κάνω διάφορα πειράματα… Αυτή την φορά ήθελα να φτιάξω ένα πιάτο που να …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
Σοκολατένιο καϊμάκι με σαλέπι και αγάρ αγάρ, τύπου πανακότα.
Από μικρό παιδάκι , το αγαπημένο μου παγωτό ήταν το καϊμάκι. Τότε βέβαια ούτε ήξερα τι περιείχε ούτε και μ’ ενδιέφερε να μάθω… Ήθελα μόνο να το φάω! Τώρα …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑ
Αλμυρά Choux (σου) ολικής αλέσεως , με δύο γεύσεις γέμισης.
Πρωτομηνιά σήμερα και σας εύχομαι καλό μήνα! Ο Μάρτης είναι περίεργος μήνας, Μάρτης γδάρτης λέγανε οι παλαιοί… Σήμερα λοιπόν σκέφτηκα να κεράσω ένα ωραίο μεζεδάκι! Τα αγαπημένα “σουδάκια”, αλλά …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΝηστίσιμοΣΑΛΤΣΕΣΦΑΓΗΤΟ
Αχινό-σαλτσα του φεγγαριού με ζυμαρικά ζέας!
Απόψε έχει μια υπέροχη βραδιά! Την ανάρτηση μου αυτή εσείς θα την δείτε αύριο, πιστεύω πως και πάλι έτσι θα είναι! Η πανσέληνος υπέροχη καθρεφτίζεται στα ήρεμα νερά… Μάλλον θα …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
