Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΡΕΑΣΣΑΛΤΣΕΣΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με φαγόπυρο και λουίζα.
Είναι κάποια φαγητά “μαμαδίστικα”, που μένουν για πάντα χαραγμένα στην μνήμη μας. Απ’ αυτά που όταν βρισκόμαστε μακριά από το πατρικό μας σπίτι, αναπολούμε με νοσταλγία και λίγο πριν βρεθούμε …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΤΥΡΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Mini cake με ανακυκλωμένα μελομακάρονα αλά Sofeto !
Κάθε χρόνο , τα Χριστούγεννα , έχω καθιερώσει να φτιάχνω λίγα παραπάνω μελομακάρονα … Τα κρύβω φυσικά , γιατί αν δεν τον κάνω θα εξαφανιστούν κι αυτά , χιχιχι!!! Ο …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΦΑΓΗΤΟΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Η αγαπημένη ψαρόσουπα του πατέρα μου.
Πριν λίγες μέρες αποχαιρετήσαμε μια ακόμα χρονιά… Το 2014 είναι πια παρελθόν … Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες όλοι μας λίγο ή πολύ , σκεφτόμαστε τα γεγονότα που σημάδεψαν την …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Κρέμα πορτοκαλιού και κανέλας με πετιμέζι ροδιού. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.
Σήμερα αποφάσισα να σας κεράσω ένα γλυκάκι πολύ γευστικό αλλά παράλληλα εξαιρετικά ελαφρύ! Αξιοποίησα το λατρεμένο μου και super υγιεινό πετιμέζι ροδιού , βάζοντας το σε μια διαφορετική κρέμα… Θυμίζει …
-
Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Χριστουγεννιάτικη τούρτα με κυδώνι και πετιμέζι ροδιού , χωρίς ζάχαρη!
Όταν έφτιαξα πρώτη φορά την τούρτα που θα σας παρουσιάσω σήμερα , ήταν πριν ένα χρόνο περίπου… Θυμάμαι ήταν μεσημέρι που καθίσαμε όλοι μαζί στο τραπέζι, μπαμπάς , μαμά και …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Κουραμπιέδες με αμύγδαλα και αλεύρι ζέας , χωρίς ζάχαρη!
Όσο οι μέρες πλησιάζουν για την λαμπερή γιορτή του χρόνου , τόσο πιο πολύ νιώθουμε την ανάγκη να ζήσουμε αυτές τις στιγμές μαζί με τους αγαπημένους μας ανθρώπους! Είναι πολύ …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
