Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Σήμερα ήθελα να φτιάξω κάτι που έχω καιρό να φάω, θυμήθηκα την τάρτα με κρεμμύδια, μιας και έχω μπόλικα ξερά κρεμμύδια ντόπια από το νησί, είπα να τα τιμήσω …
-
ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούτα
Γλυκό του κουταλιού βερίκοκο (χωρίς ζάχαρη).
Σήμερα σας έχω ένα σούπερ δροσιστικό γλυκάκι που το έφτιαξα αρκετές φορές φέτος το καλοκαίρι. Τα βερίκοκα έχουν την τιμητική τους εδώ , η γλυκόξινη γεύση τους μ’ αρέσει …
-
Τώρα το καλοκαίρι η μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους! Τις λατρεύω , και ιδιαίτερα όπως τις φτιάχνω σήμερα! Είναι ένα φαγητό που είναι ιδανικό ορεκτικό , μεζεδάκι καταπληκτικό , …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΟΝΣΕΡΒΕΣΣΑΛΑΤΕΣΤΟΥΡΣΙΑΧωρίς Γλουτένη
Χόρτα αλμύρες τουρσί.
Τα χόρτα αλμύρες, είναι μια υπέροχη σαλάτα του καλοκαιριού! Όταν τα βράσω και προσθέσω λάδι και ξύδι, μ’ αρέσουν τόσο πολύ που σκέφτηκα να τα κρατήσω κλεισμένα σε βάζο, ώστε …
-
ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΚΟΝΣΕΡΒΕΣΝηστίσιμοΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Γλυκό του κουταλιού ,σταφύλι με λουίζα και κανέλα, χωρίς ζάχαρη.
Τα γλυκά του κουταλιού είναι παράδοση στην Ελλάδα, μια πολύ καλή ιδέα να γλυκαθούμε χωρίς λιπαρά. Τέτοια εποχή έχουν την τιμητική τους τα σταφύλια, τι καλύτερο λοιπόν από ένα γλυκάκι …
-
Στα παιδικά μου χρόνια , τότε που μόλις είχα μερικές δραχμές στην τσέπη , έτρεχα με λαχτάρα στο περίπτερο για να αγοράσω το αγαπημένο μου γλύκισμα… Από τότε έχουν περάσει …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
