Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά.
Σας αρέσει η ομελέτα; Εδώ σας έχω μια διαφορετική , μοιάζει με μουσακά , είναι όμως πολύ πιο ελαφριά και φυσικά πολύ νόστιμη ! Μπορείτε να την σερβίρετε σαν …
-
Σήμερα βρήκα φρέσκο τόνο στο λιμάνι , σκέφτηκα να φτιάξω κάτι διαφορετικό, είχα βάλει από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια στο νερό, σκέφτηκα να τα δοκιμάσω μαζί με το ψάρι …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΘΑΛΑΣΣΙΝΑΣΑΛΑΤΕΣΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Δροσερή σαλάτα με αντζούγιες και φακές.
Τώρα που έρχονται οι ζέστες του καλοκαιριού , η όρεξη μας ζητάει ελαφριά γεύματα. Μια σαλάτα που μπορεί να γίνει κάλλιστα ένα πλήρες γεύμα! Τέτοια είναι και η σαλάτα που …
-
ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Σουφλέ ανθότυρου με φρούτα, χωρίς ζάχαρη.
Ένα ελαφρύ γλυκό , που θα γίνει η ιδανική συντροφιά για το παγωτάκι σας το καλοκαίρι , με ελάχιστα λιπαρά και καθόλου ζάχαρη. Σίγουρα δεν υπάρχει λόγος για ν’ ανησυχείτε …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΞηροί καρποίΣαρακοστήΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Αφράτα κουλουράκια ολικής αλέσεως με βρώμη και σουσάμι ,χωρίς ζάχαρη.
Σας αρέσουν τα κουλουράκια; Τα συγκεκριμένα γίνονται πολύ αφράτα και νόστιμα. Δοκιμάστε τα! Υλικά : • 60 γρ. ταχίνι • 40 γρ. ελαιόλαδο • 70 γρ. κρασί λευκό ή ροζέ …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦρούτα
Μαρμελάδα φράουλα , χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη!
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί , πόσο πολύ αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων , όταν τα κάνουμε μαρμελάδα βράζοντας τα με την ζάχαρη; Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία τους μειώνονται δραματικά… …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
