Αρωματική λεμονάδα με σαφράν και καρδάμωμο , χωρίς ζάχαρη.

Μια δροσερή απόλαυση για το καλοκαιράκι !

Υλικά :

750 ml νερό

1 ξύλο κανέλας Κεϋλάνης

1 αστεροειδή γλυκάνισο

4-6 καρφάκια γαρύφαλλου

2 κουκούτσια καρδάμωμου ανοιγμένα

λίγο σαφράν (κρόκο Κοζάνης ) σε σκόνη

χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι

2,5 κουταλιές της σούπας κοφτές

στέβια κρυσταλλική με ερυθριτόλη

( Αναλογία με την ζάχαρη 1:2 ).

Μέσα σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τα υλικά μας ,

 εκτός του χυμού λεμονιού και της στέβιας ,

μόλις πάρει βράση τα κατεβάζουμε απ΄την φωτιά

και αφήνουμε για 10 λεπτά .

Σουρώνουμε και προσθέτουμε την στέβια,

ανακατεύουμε καλά

και το βάζουμε σ’ενα γυάλινο μπουκάλι.

Όταν κρυώσει προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού σουρωμένο

και το βάζουμε στο ψυγείο .

Ανακινούμε καλά πριν σερβίρουμε .

Προσθέτουμε παγάκια στα ποτήρια μας και απολαμβάνουμε!!!

Στην υγειά σας!!!

©Copyright : Απαγορεύεται σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν 2121-93), η αναδημοσίευση σε οποιοδήποτε μέσο, φωτογραφιών , βίντεο και τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου της συνταγής και του υπόλοιπου άρθρου της παρούσας ανάρτησης, δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή μη σκοπούς, σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, ζαχαροπλαστεία , catering κ.τ.λ, και πάσης φύσεως εκμετάλλευσης τους, δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού.