Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !Άγρια χόρταΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΠΙΤΕΣΤΥΡΙΑ
Σπανακοτυρόπιτα με τραγανό φύλλο ολικής αλέσεως αλά Sofeto!
Σε κάθε περιοχή της Ελλάδας μπορούμε να βρούμε εξαιρετικές πίτες . Η πίτες μας δίνουν την ευκαιρία να δημιουργήσουμε με φαντασία και τόλμη μοναδικές γεύσεις , απολαυστικές και χορταστικές . …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Ρυζόγαλο με γλυκό του κουταλιού περγαμόντο , χωρίς ζάχαρη !
Ένα γλύκισμα που αγαπώ από μικρό παιδί θα σας παρουσιάσω σήμερα. Αυτό που κρατούσε συντροφιά τις κρύες νύχτες του χειμώνα στην οικογένεια μου … Νύχτες που μύριζαν βανίλια και κανέλα… …
-
VeganVeganΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΝηστίσιμοΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Τραγανές μπουκίτσες ελαιολάδου , με γλυκάνισο και πορτοκάλι, ολικής αλέσεως.
Είναι κάποιες στιγμές που θέλουμε να βάλουμε μια μπουκιά στο στόμα μας… Κάτι που θα μας εκπληρώσει την επιθυμία για γλυκό, να κατευνάσει την πείνα μας και φυσικά να μας …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧωρίς Γλουτένη
Χειροποίητα κεράσματα λευκής , πραγματικής σοκολάτας με βύσσινο , χωρίς ζάχαρη!
Κάθε φορά που ξεκινάω τα πειράματα με την σοκολάτα , ξέρω πως πριν καλά καλά γεμίσω τις φόρμες μου με το αποτέλεσμα για να δώσω το επιθυμητό σχήμα , θα …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΞηροί καρποίΣαρακοστήΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Οι παραδοσιακοί σιροπιαστοί Σαμουσάδες της προγιαγιάς μου, ολικής αλέσεως με μέλι!
Πάνε πολλά χρόνια από τότε… Στην μνήμη μου όμως έχω συγκρατήσει εικόνες , μυρωδιές , γεύσεις και πάνω απ’ όλα συναισθήματα! Πρέπει να ήμουν 5 – 6 ετών , …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΞηροί καρποίΣαρακοστήΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.Χωρίς Γλουτένη
Τραγανές και απολαυστικές μπάρες δημητριακών και ξηρών καρπών .
Υπάρχουν στιγμές που συνειδητοποιούμε πως κάποιοι άνθρωποι έρχονται στον δρόμο μας με έναν συγκεκριμένο σκοπό… Έχουν στα χέρια τους την δύναμη να ξορκίσουν όλες τις δύσκολες καταστάσεις που παρουσιάζονται ξαφνικά …
Άρθρα
38ο συνέδριο καρδιολογίας. Το Sofeto ήταν εκεί!
Επιμέλεια κειμένου και φωτογραφιών: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η τιμητική πρόσκληση για να συμμετέχω ως σχολιάστρια, στο 38ο συνέδριο με γενικό τίτλο “Εξελίξεις στην Καρδιολογία“, ήταν για μένα μια πολύ…
Διαβητόπολις Χίου 2025.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η γνώση είναι δύναμη! Ο διαβήτης, όλων των τύπων, είναι νόσος πολυπαραγοντική. Αυτό σημαίνει πως η αντιμετώπιση του, προϋποθέτει ενημέρωση και εκπαίδευση από επιστήμονες διαφόρων…
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
