Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΦΑΓΗΤΟΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Η αγαπημένη ψαρόσουπα του πατέρα μου.
Πριν λίγες μέρες αποχαιρετήσαμε μια ακόμα χρονιά… Το 2014 είναι πια παρελθόν … Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες όλοι μας λίγο ή πολύ , σκεφτόμαστε τα γεγονότα που σημάδεψαν την …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Κρέμα πορτοκαλιού και κανέλας με πετιμέζι ροδιού. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.
Σήμερα αποφάσισα να σας κεράσω ένα γλυκάκι πολύ γευστικό αλλά παράλληλα εξαιρετικά ελαφρύ! Αξιοποίησα το λατρεμένο μου και super υγιεινό πετιμέζι ροδιού , βάζοντας το σε μια διαφορετική κρέμα… Θυμίζει …
-
Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Χριστουγεννιάτικη τούρτα με κυδώνι και πετιμέζι ροδιού , χωρίς ζάχαρη!
Όταν έφτιαξα πρώτη φορά την τούρτα που θα σας παρουσιάσω σήμερα , ήταν πριν ένα χρόνο περίπου… Θυμάμαι ήταν μεσημέρι που καθίσαμε όλοι μαζί στο τραπέζι, μπαμπάς , μαμά και …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Κουραμπιέδες με αμύγδαλα και αλεύρι ζέας , χωρίς ζάχαρη!
Όσο οι μέρες πλησιάζουν για την λαμπερή γιορτή του χρόνου , τόσο πιο πολύ νιώθουμε την ανάγκη να ζήσουμε αυτές τις στιγμές μαζί με τους αγαπημένους μας ανθρώπους! Είναι πολύ …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Άγρια χόρταΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΨΑΡΙΑ
Αρωματικό φιλέτο σολομού με σπιτικά , φρέσκα , γεμιστά ζυμαρικά.
Τα ψάρια τα προτιμώ. Τα επιλέγω για την υπέροχη γεύση τους, για την διατροφική τους αξία και φυσικά για τις πολλές δυνατότητες που μου δίνουν να τα μαγειρέψω με διάφορους …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Γλυκά ψωμάκια με φουντουκοβούτυρο και γλάσο λευκής σοκολάτας με βατόμουρα, χωρίς ζάχαρη !
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν… Πάντα το πρωινό εκείνης της ημέρας ήθελα να είναι ξεχωριστό… Τα τελευταία χρόνια έχω έναν ακόμα πολύ σημαντικό λόγο για να κάνω εκείνες τις ώρες ξεχωριστές … …
Άρθρα
38ο συνέδριο καρδιολογίας. Το Sofeto ήταν εκεί!
Επιμέλεια κειμένου και φωτογραφιών: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η τιμητική πρόσκληση για να συμμετέχω ως σχολιάστρια, στο 38ο συνέδριο με γενικό τίτλο “Εξελίξεις στην Καρδιολογία“, ήταν για μένα μια πολύ…
Διαβητόπολις Χίου 2025.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η γνώση είναι δύναμη! Ο διαβήτης, όλων των τύπων, είναι νόσος πολυπαραγοντική. Αυτό σημαίνει πως η αντιμετώπιση του, προϋποθέτει ενημέρωση και εκπαίδευση από επιστήμονες διαφόρων…
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
