Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΟΣΠΡΙΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Φιλέτα σαρδέλας σε ρολό με αμπελόφυλλα , γεμιστό με φακές και κινόα.
Όταν έχουμε στο μυαλό μας ένα επίσημο τραπέζι , όλοι μας λίγο πολύ σκεφτόμαστε να ετοιμάσουμε φαγητά με ιδιαίτερα και συνήθως ακριβά υλικά, ώστε να περιποιηθούμε με τον καλύτερο τρόπο …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.Γλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Τάρτα με κινόα , χειροποίητη σοκολάτα και μαριναρισμένες μπανάνες.
Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές , τα παιδάκια μας ενθουσιάζονται όλο και περισσότερο! Μαζί τους κι εμείς χαιρόμαστε , ψάχνουμε τρόπους να ικανοποιήσουμε , όσο μπορούμε, τις επιθυμίες τους. Όλα …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΣΑΛΤΣΕΣΤΥΡΙΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Φρέσκα ραβιόλια ζέας με goji berries και κρεμώδες σάλτσα blue cheese με καπνιστό σολομό.
Είναι φορές που με πιάνει κάτι… πως να το πω; Κάτι , που θέλω να τα κάνω όλα από την αρχή… Να είναι εντελώς δικό μου βρε αδερφέ … …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Μπάρες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και στέβια.
Τα μικρά μας ρουφούν σαν σφουγγάρι τις πληροφορίες που δέχονται. Συνήθως μέσω της τηλεόρασης , παρακολουθώντας παιδικές εκπομπές , βρίσκονται αντιμέτωπα με βροχή διαφημίσεων που τα εντυπωσιάζουν και πολύ συχνά …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Γεμιστή κολοκύθα με πτισάνι και φακές , μαζί με γευστικές γαρίδες.
Έπιασαν τα κρύα για τα καλά … Τώρα άρχισα να νιώθω πως ήρθε πια ο χειμώνας. Καιρός ν’ ανάψουμε το τζάκι , να βρεθούμε πιο κοντά με τον δικό μας …
-
UncategorizedVeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΞηροί καρποίΦρούταΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Μπακλαβαδάκια μελιτζάνας με ξηρούς καρπούς και φρούτα,χωρίς γλουτένη , χωρίς ζάχαρη !
Η σημερινή μου πρόταση βασίζεται στο αγαπημένο γλυκό του ταψιού, το λαχταριστό μπακλαβαδάκι ! Καιρό τώρα σκεφτόμουν πόσο άδικο είναι αυτή η λατρεμένη λιχουδιά να είναι μια κανονική ” βόμβα …
Άρθρα
38ο συνέδριο καρδιολογίας. Το Sofeto ήταν εκεί!
Επιμέλεια κειμένου και φωτογραφιών: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η τιμητική πρόσκληση για να συμμετέχω ως σχολιάστρια, στο 38ο συνέδριο με γενικό τίτλο “Εξελίξεις στην Καρδιολογία“, ήταν για μένα μια πολύ…
Διαβητόπολις Χίου 2025.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η γνώση είναι δύναμη! Ο διαβήτης, όλων των τύπων, είναι νόσος πολυπαραγοντική. Αυτό σημαίνει πως η αντιμετώπιση του, προϋποθέτει ενημέρωση και εκπαίδευση από επιστήμονες διαφόρων…
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
