Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΓΩΤΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Παγωτό κεράσι με γιαούρτι , χωρίς ζάχαρη!!!
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Τώρα που τα κεράσια είναι στην εποχή τους , ευκαιρία να φτιάξουμε ένα παγωτάκι! Νόστιμο και λαχταριστό , μα πάντα υγιεινό! …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦΑΓΗΤΟ
Στραπατσάδα!!! Σάλτσα ντομάτας με αυγό, φέτα ή ξινομυζήθρα.
Αυτό το φαγητό το λατρεύω , μ’ άρεσει πολύ η γλυκόξινη γεύση της φρέσκιας ντομάτας μαζί με το αυγό και το τυράκι . Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε! Υλικά …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Μους ανθότυρου χωρίς ζάχαρη.
Σήμερα σκέφτηκα να φτιάξω μια ελαφριά γλυκιά μους. Ήθελα κάτι γρήγορο και εύκολο , γιατί ο χρόνος που είχα στην διάθεση μου, ήταν πολύ λίγος . Πήρα λοιπόν τα υλικά …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη.
Η πιο γρήγορη μαρμελάδα που φτιάξατε ποτέ…. Υλικά : • 200 γρ πολύ ώριμα βερίκοκα • 15-20 σταγόνες υγρής στέβια (αναλογία με την ζάχαρη: 4 σταγόνες = 1 κ.γ ζάχαρη) …
-
VeganVeganΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣΑΛΑΤΕΣΣαρακοστή
Σαλάτα με στάρι ζέας και αμπελοφάσουλα .
Η σημερινή σαλάτα μου είναι ιδιαίτερη, με βρασμένο στάρι από ζέα. Είναι μια πολύ γευστική και υγιεινή επιλογή για τα καλοκαιρινά σας βράδια . Για εσάς που ψάχνετε κάτι …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΞηροί καρποίΟΡΕΚΤΙΚΑΠΙΤΕΣΤΥΡΙΑΦΑΓΗΤΟ
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο.
Προχθές έφτιαξα ένα φρέσκο τυράκι ( βλέπε: Φτιάχνουμε φρέσκο τυρί ! ) και σκέφτηκα να κάνω μια συνταγή που έχω καιρό να φτιάξω. Τυρόπιτα χωρίς φύλλο !!! Ελαφριά και νόστιμη …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
