Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Σήμερα ήθελα κάτι γρήγορο αλλά όχι πρόχειρο… Πήγα στο κρεοπωλείο, είδα ωραίες χοιρινές μπριζόλες κόντρα. “Αυτό θα κάνω” σκέφτηκα και ιδού το αποτέλεσμα! Υλικά : Για τις μπριζόλες. •4 χοιρινές …
-
Σήμερα ήθελα να φτιάξω ένα παγωτό με τροπικά φρούτα , σκεφτόμουν τρόπο ώστε να μην καλύπτει το ένα φρούτο το άλλο, τελικά σκέφτηκα πως η Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη. θα …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΞηροί καρποίΧωρίς Γλουτένη
Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
Υπάρχει κάποιος που μπορεί ν’ αντισταθεί στην σοκολάτα; Αν ναι , λέει ψέματα ή δεν την έχει δοκιμάσει ποτέ… Προσωπικά , την λατρεύω και με την πρώτη ευκαιρία την απολαμβάνω! …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΠΟΤΑΧωρίς Γλουτένη
Αρωματική λεμονάδα με σαφράν και καρδάμωμο , χωρίς ζάχαρη.
Μια δροσερή απόλαυση για το καλοκαιράκι ! Υλικά : • 1000 ml νερό • 1 ξύλο κανέλας Κεϋλάνης • 1 αστεροειδή γλυκάνισο • 4-6 καρφάκια γαρύφαλλου •2 κουκούτσια καρδάμωμου (κακουλέ) …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΚΡΕΑΣΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΦΑΓΗΤΟ
Συκώτι γεμιστό με πικάντικη σάλτσα.
Σας παρουσιάζω ένα πολύ γευστικό και εύκολο πιάτο, η σάλτσα του είναι πολύ αρωματική και ελαφριά , με καστανό ρύζι συμπληρώνεται άψογα ! Υλικά : 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι σε …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.Φρούτα
Κουλουράκια ελαιολάδου ,με πορτοκάλι και αλεύρι ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
Τα κουλουράκια αυτά τα έφτιαξα πάλι χθες. Είναι τόσο νόστιμα , που η κόρη και ο άντρας μου τα τσιμπολογούν συνεχώς! Χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως ζέας (δίκκοκο). Δεν έχουν ζάχαρη …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
