Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΟΣΠΡΙΑΣαρακοστήΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Φωλιές τυριού γεμιστές με φάβα Σαντορίνης , αυγοτάραχο και πετιμέζι.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto ). Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή που από καιρό είχα κατά νου να φτιάξω. Σκέφτηκα να φτιάξω την αγαπημένη …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΛΛΑΝΤΙΚΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΡΕΑΣΜΕΖΕΔΕΣΜπύραΟΡΕΚΤΙΚΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Τάρτα με βουβαλίσιο καβουρμά !
Μαζί σας ξανά! Τι σας έχω σήμερα ; Μα τι άλλο; Μια βόλτα σε υγιεινές γεύσεις!! Η λίμνη της Κερκίνης είναι μια εξαιρετικού κάλλους περιοχή της χώρας. Ιδανικό …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΝηστίσιμοΟΡΕΚΤΙΚΑΣαρακοστήΨΑΡΙΑ
Φρυγανισμένο ψωμί με μους αγκινάρας και αυγοτάραχο.
Η χαρά μιας Food blogger , σαν την αφεντιά μου, δεν περιγράφεται με λόγια , όταν στα χέρια της κρατά ένα γευστικό θησαυρό ανώτερης ποιότητας , εκλεπτυσμένης γεύσης και …
-
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΤΥΡΙΑ
Φραουλένιο cheesecake με γλυκό ανθότυρο και ανανά, χωρίς ζάχαρη, με στέβια.
Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα δροσερό και φρουτένιο γλυκάκι! Ένα cheesecake διαφορετικό… Χρησιμοποίησα γλυκό ανθότυρο. Συνδύασα τις γεύσεις δύο αγαπημένων φρούτων , της φράουλας και του ανανά! Όλα αυτά πάνω …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜανιτάριαΟΣΠΡΙΑΦΑΓΗΤΟ
Χοιρινές ψητές μπουκιές με πουρέ αρακά αρωματισμένο με λάδι τρούφας.
Η βόλτα στα μαγικά μονοπάτια της Ελληνικής γαστρονομίας συνεχίζεται… Αυτή την φορά θα σας παρουσιάσω ένα εξαιρετικό προϊόν , που μας έρχεται από την βόρια Ελλάδα και συγκεκριμένα από την …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΤΥΡΙΑΦΑΓΗΤΟ
Πατάτες με πορτοκάλι,ταχίνι , λουίζα και βολάκι Άνδρου!
Εμείς οι Κυκλαδίτες έχουμε παράδοση στα τυροκομικά. Επέλεξα ένα τυράκι πολύ ιδιαίτερο για να σας παρουσιάσω. Το βολάκι είναι ένα ημίσκληρο πικάντικο τυρί με γεμάτη γεύση. Δοκιμάζοντας το …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
