10,4K
Εδώ και αρκετά χρόνια όταν σκεφτώ πως
έρχεται το καλοκαίρι ,
γίνεται αυτόματα ο συνειρμός ,
παρέα , μεζέδες και ουζάκι…
Γεύσεις που μυρίζουν παραλία και ξεγνασιά…
Όταν δοκίμασα και απόλαυσα πρώτη φορά ,
την εξαιρετική γεύση του ούζου ,
ήξερα αμέσως πως η πρώτη μου γνωριμία μαζί του
θα κατέληγε σε μια σχέση πάθους…
Ξεκίνησα λοιπόν να επεξεργάζομαι
τις δυνατότητες και τα υλικά που είχα…
Μια σχέση γεμάτη σοκολάτα και ούζο
γεννήθηκεστο μυαλό μου….
Το αποτέλεσμα στάθηκε αντάξιο
των προσδοκιών μου…
Ένα παγωτό σκέτος πειρασμός…
Δεν θα σας πω πολλά γι’ αυτό…
Θα σας προκαλέσω να το δοκιμάσετε!
Υλικά για 780 γρ. παγωτού :
• 400 γρ. γάλα εβαπορέ με χαμηλά λιπαρά
• 130 γρ. κακάο
• 3,5 κουταλάκια του γλυκού
(105 σταγόνες) υγρή στέβια
( αντιστοιχία 4 σταγόνες στέβια = 1κ.γ ζάχαρη )
( αντιστοιχία 4 σταγόνες στέβια = 1κ.γ ζάχαρη )
• 2 κουταλιές της σούπας ούζο καλής ποιότητας
• 40 γρ. ταχίνι
• 200 γρ. γιαούρτι.
Διατροφική ανάλυση ανά 100 γρ :
Η διαδικασία πολύ απλή!
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μπλέντερ.
Δεν έχουμε να κάνουμε τίποτα άλλο
απ’ το να τα χτυπήσουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν.
Το μείγμα είναι έτοιμο για να παγώσει
μέσα στην παγωτομηχανή.
Ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή ,
βάζουμε το μείγμα μέσα σε ένα
μεταλλικό μπολ με καπάκι
και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Μόλις αρχίσει να παγώνει το ανακατεύουμε
με το σύρμα.
Με αυτόν τον τρόπο το βοηθάμε
να παγώσει ομοιόμορφα.
Κάνουμε την διαδικασία αυτή
ανά μισή ώρα περίπου,
μέχρι να παγώσει επαρκώς.
Θα σας συνιστούσα να πάρετε μια παγωτομηχανή,
εμένα μου έχει λύσει τα χέρια!
Δοκιμάστε το αυτό το παγωτό!
Είναι ιδιαίτερο , αρωματικό και πολύ γευστικό…
9 σχόλια
Μεθυστικό παγωτό!!!
Πολύ μ’ αρέσει!!!
Ίιιιιι με λίγωσες τώρα! Θα το φτιάξω κάποια στιγμή!
Μου αρέσουν πολύ τα “αλκοολούχα” παγωτά, και η γεύση του ούζου ταιριάζει σίγουρα πολύ με τη σοκολάτα! Πάρα πολύ ωραία πρόταση Σοφία!
Δείχνει φανταστικό και η υφή του απλά με ξεσηκώνει!
Πολύ ωραία και διαφορετική πρόταση για σοκολατένιο παγωτό!
Φιλιά!
Πάρα πολύ ωραία συνταγή! Το Ούζο και σοκολάτα είναι τρομερός συνδιασμός. To die for σίγουρα!
Πολύ λαχταριστό! Ωραία πρόταση!
Λυπάμαι που δεν καταφέραμε να βρεθούμε το ΣΚ! Ήταν όλα πολύ ωραία!
Και μόνο η εικόνα με έχει στείλει!
Καλά, τι υφή έχει αυτό το παγωτό?????????
Καλά, δεν υπήρχε περίπτωση να μη μπώ στον πειρασμό να φτιάξω αυτό το αριστούργημα!!!!!! Πάγωσα στα γρήγορα την παγωτομηχανή μου, και να σου το παγωτάκι! Εκανα την μισή δοση , διοτι δεν χωράει αρκετά λίτρα, αλλά δεν πειράζει , μόλις φαγωθει βουρ ξανα !!! καλό βραδυ
Παγωτό με σοκολάτα και ουζο;;;; Με φωνάζει απο χιλιόμετρα να το φτιάξω και γω!