Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Σας παρουσιάζω ένα πάρα πολύ γευστικό συνδυασμό , τρυφερό μοσχαράκι , χωρίς λίπος , με αγριαγκινάρες και ξερά κουκιά . Όσοι το δοκίμασαν ενθουσιάστηκαν! Υλικά : 1 κιλό μοσχαράκι …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
Φρέσκο , αρωματικό ψωμάκι .
Όπως σας έχω ξαναγράψει , ψωμί φτιάχνω αρκετά χρόνια . Τον τελευταίο καιρό όμως μου αρέσει να φτιάχνω το συγκεκριμένο , έχει υπέροχη μυρωδιά και καταπληκτική γεύση !! Δικό σας …
-
Σας παρουσιάζω ένα σουφλέ που έχει καταπληκτική γεύση , είναι ελαφρύ , πολύ θρεπτικό και πανεύκολο !!! Ιδού! Υλικά : 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1/2 κιλό …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΚΟΝΣΕΡΒΕΣΟΣΠΡΙΑΦΑΓΗΤΟΨΑΡΙΑ
Γεμιστά με ρύζι , φασόλια και αντζούγιες.
Τα γεμιστά πρωταγωνιστούν στο τραπέζι της Ελληνικής διατροφής. Άλλοτε με κιμά , άλλοτε με σκέτο ρύζι , είναι υπέροχα όπως και να τα φτιάξει κάποιος. Θα δώσω μια άλλη παραλλαγή …
-
Πολλές φορές , τα βράδια , μου αρέσει να τρώω μόνο μια σαλάτα , δεν με βαραίνει στο στομάχι και με δροσίζει. Η σαλάτα που σας προτείνω , είναι μια …
-
Σας αρέσουν τα όσπρια; Εμένα πάρα πολύ ! Γι’ αυτό σκέφτηκα πως καλό είναι να υπάρχουν έτοιμα στο ψυγείο μου , όταν χρειαστώ να κάνω την σαλάτα μου πιο πλούσια …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
