Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΤΥΡΙΑΦρούτα
Μπολ κριθαροκουλούρας (καύκαλο Κρήτης), με μους φέτας και καυτερή μαρμελάδα καρπούζι!
Τις καυτές μέρες του καλοκαιριού το μυαλό μας βρίσκεται στις δροσερές παραλίες. Ανυπομονούμε να ζήσουμε έστω λίγες ώρες ξεγνοιασιάς και απέραντου ελληνικού γαλάζιου στα μάτια μας. Πώς να κλειστούμε μέσα …
-
VeganVeganΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Καυτερή μαρμελάδα καρπούζι με λουίζα , κρόκο Κοζάνης και στέβια.
Η αγάπη μου για τα φρούτα είναι πλέον γνωστή. Κάθε φορά που θα πιάσω στα χέρια μου ένα τέτοιο φρέσκο και ζουμερό καρπό θα αναρωτηθώ τι θα μπορούσα να φτιάξω …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΠΟΤΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Σπιτική βυσσινάδα με στέβια , μόνο απόλαυση!
Έχω την αίσθηση πως πιο πολύ από άλλοτε έχουμε την ανάγκη για δροσιά! Αυτές οι θερμές μέρες που ζούμε αλλά και εκείνες που έρχονται , μας κτυπούν το καμπανάκι πως …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΓΩΤΑ
Παγωτό Bounty , καρύδα και σοκολάτα, με στέβια!
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που λατρεύω!!! Παγωτάκι δροσερό συντροφεύει τις θερμές καλοκαιρινές ημέρες μου. Η παγωτομηχανή μου απαραίτητο εργαλείο της κουζίνας μου , βρίσκεται μόνιμα στην κατάψυξη του ψυγείου …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΞηροί καρποίΧωρίς Γλουτένη
Cheese cake black forest by Sofeto!
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto ). Κάθε φορά που θα βρεθώ στην λαϊκή αγορά της περιοχής μου ενθουσιάζομαι απ την μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΛουλούδιαΤΥΡΙΑ
Γεμιστή κουλούρα choux (σου) με αρωματική κρέμα και σιρόπι λεβάντας.
Ένα άρωμα που λατρεύω είναι εκείνο της λεβάντας! Δεν υπάρχει ωραιότερη εικόνα από μια ανθισμένη λεβάντα , με το μεθυστικό της άρωμα να διεγείρει τις αισθήσεις και να ηρεμεί το …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
