Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΣΧΑ
Πασχαλινά τσουρέκια αλά Sofeto με αλεύρι ζεάς , χωρίς ζάχαρη!
Και να που το Πάσχα πλησιάζει! Λίγες μέρες έμειναν για να μπούμε στην Μεγάλη Εβδομάδα! Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν κάθε χρόνο τα παραδοσιακά καλούδια τους. Τα τσουρέκια έχουν πάντα τον πρώτο …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΤαξίδια
Αγκινάρες γεμιστές με φαγόπυρο , σπαράγγια και Σαν Μιχάλη! Σύρος , η αρχόντισα των Κυκλάδων!
Περιοχή “Βαπόρια” στην Ερμούπολη. Είναι κάποια μέρη που όταν βρεθείς εκεί τα ερωτεύεσαι με την πρώτη ματιά… Η πρώτη φορά που ερωτεύτηκα ένα τέτοιο μέρος ήταν πριν 10 χρόνια ακριβώς… …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΝηστίσιμοΟΡΕΚΤΙΚΑΣαρακοστήΧωρίς Γλουτένη
Μύδια αχνιστά σε λεμονάτη σάλτσα με κρόκο Κοζάνης και ρύζι μπασμάτι.
Θέλω να έρθει η άνοιξη!!!! Ανθίσανε τα λουλούδια στις γλάστρες μου κι εγώ αγκαλιά με το τζάκι…. Θέλω ήλιο και βόλτες στην παραλία, θέλω να βγω να μαζέψω αγριολούλουδα… Θέλω …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΝηστίσιμοΟΡΕΚΤΙΚΑΣαρακοστήΧωρίς Γλουτένη
Πικάντικοι ταραμοκεφτέδες με βρώμη και κρασί αλά Sofeto!
Τι λέτε να υποδεχτούμε την Σαρακοστή με ένα μεζεδάκι; Οι ταραμοκεφτέδες είναι παράδοση στην οικογένεια μου! Δεν υπάρχει ΚαθαροΔευτέρα που να μην φτιάξει η μαμά Πηνελόπη τους αγαπημένους μας κεφτέδες! …
-
VeganVeganΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστή
Λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι αλά Sofeto!
Ο Φλεβάρης φεύγει… Στο καλό να πάει ! Με ταλαιπώρησε λίγο αυτός ο μήνας, μια το ένα , μια το άλλο… Ήρθε και μια ίωση κι έδεσε ! Ακόμα δεν …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodVeganVeganΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣΑΛΤΣΕΣΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Μανιτάρια με γλυκόξινη σάλτσα Super food και αναποφλίωτο ρύζι μπασμάτι.
Η πιο κατάλληλη εποχή εδώ στο νησί για να χαρεί κάποιος την φύση , είναι αυτή που διανύουμε. Τα χωράφια ανθισμένα , τα άγρια χόρτα του βουνού σε αφθονία, σπαράγγια, …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
