Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Άγρια χόρταΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΨΑΡΙΑ
Αρωματικό φιλέτο σολομού με σπιτικά , φρέσκα , γεμιστά ζυμαρικά.
Τα ψάρια τα προτιμώ. Τα επιλέγω για την υπέροχη γεύση τους, για την διατροφική τους αξία και φυσικά για τις πολλές δυνατότητες που μου δίνουν να τα μαγειρέψω με διάφορους …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Γλυκά ψωμάκια με φουντουκοβούτυρο και γλάσο λευκής σοκολάτας με βατόμουρα, χωρίς ζάχαρη !
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν… Πάντα το πρωινό εκείνης της ημέρας ήθελα να είναι ξεχωριστό… Τα τελευταία χρόνια έχω έναν ακόμα πολύ σημαντικό λόγο για να κάνω εκείνες τις ώρες ξεχωριστές … …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΟΣΠΡΙΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς ΓλουτένηΨΑΡΙΑ
Φιλέτα σαρδέλας σε ρολό με αμπελόφυλλα , γεμιστό με φακές και κινόα.
Όταν έχουμε στο μυαλό μας ένα επίσημο τραπέζι , όλοι μας λίγο πολύ σκεφτόμαστε να ετοιμάσουμε φαγητά με ιδιαίτερα και συνήθως ακριβά υλικά, ώστε να περιποιηθούμε με τον καλύτερο τρόπο …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.Γλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Τάρτα με κινόα , χειροποίητη σοκολάτα και μαριναρισμένες μπανάνες.
Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές , τα παιδάκια μας ενθουσιάζονται όλο και περισσότερο! Μαζί τους κι εμείς χαιρόμαστε , ψάχνουμε τρόπους να ικανοποιήσουμε , όσο μπορούμε, τις επιθυμίες τους. Όλα …
-
Gourmet υγιεινές απολαύσεις!Super foodΑγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΣΑΛΤΣΕΣΤΥΡΙΑΦΑΓΗΤΟΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Φρέσκα ραβιόλια ζέας με goji berries και κρεμώδες σάλτσα blue cheese με καπνιστό σολομό.
Είναι φορές που με πιάνει κάτι… πως να το πω; Κάτι , που θέλω να τα κάνω όλα από την αρχή… Να είναι εντελώς δικό μου βρε αδερφέ … …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Μπάρες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και στέβια.
Τα μικρά μας ρουφούν σαν σφουγγάρι τις πληροφορίες που δέχονται. Συνήθως μέσω της τηλεόρασης , παρακολουθώντας παιδικές εκπομπές , βρίσκονται αντιμέτωπα με βροχή διαφημίσεων που τα εντυπωσιάζουν και πολύ συχνά …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
