Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΘΑΛΑΣΣΙΝΑΚΟΝΣΕΡΒΕΣΝηστίσιμοΟΡΕΚΤΙΚΑΣαρακοστήΤΟΥΡΣΙΑΧωρίς Γλουτένη
Χταποδάκι ξυδάτο με ούζο.
Όταν θέλετε να πιείτε ουζάκι και θέλετε ένα μεζεδάκι , ή όταν σκέφτεστε με τι θα συνοδεύσετε τα όσπρια σας με μια θαλασσινή νοστιμιά , δεν έχετε παρά ν’ ανοίξετε …
-
ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούτα
Κέικ πορτοκαλιού και καρδάμωμου ,χωρίς ζάχαρη.
Η γεύση του πορτοκαλιού σε συνδυασμό με το καρδάμωμο , είναι απ’ τις αγαπημένες μου. Όταν μάλιστα βρεθούν μαζί , σ΄ένα κέικ με καλά λιπαρά και καθόλου ζάχαρη , τότε …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Καστανό ρύζι με λαχανικά.
Ένα φαγητό υψηλής διατροφικής αξίας , πεντανόστιμο και εύκολο , τι άλλο θέλουμε; Υλικά: •220 γρ καστανό ρύζι (μουλιασμένο σε νερό για 2 ώρες) •650 γρ νερό •1/2 κιλό σπανάκι …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
Κέικ ολικής αλέσεως με κανέλα και σταφίδες (χωρίς ζάχαρη).
Ένα μυρωδάτο και λαχταριστό κέικ , που θα συνοδεύσει το πρωινό σας ή το απογευματινό σας τσάι. Ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γλυκό αλλά υγιεινό, αφού είναι φτιαγμένο με αλεύρι …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΣΑΛΑΤΕΣΧωρίς Γλουτένη
Δροσερή σαλάτα με σκούρο μαρούλι .
Μια σαλάτα, δεν πρέπει να λείπει ποτέ από κάθε γευμα. Σημαντικό να ξεκινούμε το φαγητό μας, τρώγοντας πρώτα την σαλάτα. Τα φρέσκα λαχανικά, εκτός από τα θρεπτικά συστατικά τους, μας …
-
Μετά το Φρέσκο τυρί αρωματισμένο με δυόσμο και το Φτιάχνουμε φρέσκο τυρί ! σκέφτηκα να κάνω και άλλα “πειράματα” και έτσι προέκυψε το σκληρό φρέσκο τυράκι μου. Το αποτέλεσμα …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
