Home VeganVegan Τραγανά και μυρωδάτα πατατάκια φούρνου!

Τραγανά και μυρωδάτα πατατάκια φούρνου!

by sofia sofeto
0 σχόλιο
Τα πατατάκια , είναι μια αγαπημένη “αμαρτία “, μικρών αλλά και μεγάλων.
Εδώ σας έχω μια πολύ νόστιμη συνταγή ,
με πολύ λιγότερες θερμίδες απ’ τα πατατάκια που ξέρετε,
δεν είναι τηγανητά ,αλλά ψημένα !
Όταν την δοκιμάσετε , είμαι σίγουρη πως θα ενθουσιαστείτε!
Υλικά :
3 μέτριες πατάτες
1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
ξερή ρίγανη
αλάτι
 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Καθαρίζουμε και πλένουμε
καλά τις πατάτες,
τις σκουπίζουμε με απορροφητικό
χαρτί κουζίνας,
τις κόβουμε σε λεπτές φέτες
με το μαχαίρι ή με το μαντολίνο
που κόβουμε το λάχανο σαλάτα.
Τις βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό
που τις σκεπάζει και 4 κ.σ μηλόξιδο .
Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Τις ξεπλένουμε με άφθονο νερό
πολύ καλά.
Σουρώνουμε απ’ τα υγρά τους σε σουρωτό ή ακόμα καλύτερα
τις στεγνώνουμε μέσα
στο ειδικό σκεύος
που στεγνώνει τις σαλάτες.
Ετοιμάζουμε τα μυρωδικά μας.
Σ’ ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο ,
την ρίγανη και το ελαιόλαδο,
αλατίζουμε τις πατάτες ,
 τις ρίχνουμε μέσα στο μπολ και τις ανακατεύουμε καλά
Στο ταψί μας στρώνουμε λαδόκολλα
και τοποθετούμε τις πατάτες ,
προσέχουμε να μην ακουμπάει
η μία την άλλη
και να μην εφάπτονται με το ταψί,
τις βάζουμε όρθιες
λυγίζοντας τις στην μέση.
Ψήνουμε στον αέρα
στους 170 βαθμούς Κελσίου
και  προσέχουμε να μην καούν
αφού ψήνονται πολύ γρήγορα.
Όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε και ρίχνουμε επιπλέον ρίγανη αν θέλουμε.
Καλή μας όρεξη!!!

 

Απαγορεύεται σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93) , η αναδημοσίευση σε οποιοδήποτε μέσο, φωτογραφιών, βίντεο και τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου της συνταγής και του υπόλοιπου άρθρου της παρούσας ανάρτησης, δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού . Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή μη σκοπούς, σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, ζαχαροπλαστεία , catering κ.τ.λ, και πάσης φύσεως εκμετάλλευσης τους , δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού.

Print Friendly, PDF & Email

ΔΕΙΤΕ ΚΙ ΑΥΤΑ

Άφησε το σχόλιο σου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More