4,9K
Οι μπάμιες είναι αγαπημένο μου πιάτο ,
είναι υπέροχες όπως και να τις μαγειρέψει κάποιος ,
εδώ σας δίνω μια συνταγή που είναι πολύ εύκολη αλλά και πολύ νόστιμη,
με την δική μου πάντα πινελιά….
Υλικά :
500 γρ μπάμιες
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 σκελίδες σκόρδου
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
50 γρ. ελαιόλαδο
καλό σπιτικό ξύδι
αλάτι και πιπέρι
αλάτι και πιπέρι
1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
Διατροφική ανάλυση:
Διαδικασία:
Σ΄ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ,
τις μπάμιες και ανακατεύουμε
ώστε να λαδωθούν όλες,
τις τσιγαρίζουμε ελαφρώς
τις τσιγαρίζουμε ελαφρώς
σε μεσαία θερμοκρασία
ενώ προσθέτουμε το σκόρδο ,
το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε καλά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρασί και λίγο ξύδι.
Ρίχνουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό,
το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε καλά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρασί και λίγο ξύδι.
Ρίχνουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό,
την ντομάτα και το πιπέρι.
Αφήνουμε να βράσουν με σκεπασμένο το καπάκι
Αφήνουμε να βράσουν με σκεπασμένο το καπάκι
σε χαμηλή θερμοκρασία.
Όταν δούμε πως είναι βρασμένες ,
ρίχνουμε το αλάτι
Όταν δούμε πως είναι βρασμένες ,
ρίχνουμε το αλάτι
και φυσικά το ταχίνι μαζί
με την πάστα πιπεριάς Φλωρίνης .
Ανακατεύουμε καλά
Ανακατεύουμε καλά
και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Αυτό ήταν ! καλή μας όρεξη !!
Αυτό ήταν ! καλή μας όρεξη !!
Δείτε το βίντεο
με την πάστα πιπεριάς Φλωρίνης!!!
Κάντε την δωρεάν εγγραφή σας
στο κανάλι μου στο YouTube,
ώστε να βλέπετε πρώτοι τα νέα μου βίντεο!!!!
