Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !Γεύσεις των Χριστουγέννων.ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Μπακλαβάς χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). •Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. •Διατροφικά σχόλια: Θεανώ Γουμενάκη, διαιτολόγος-διατροφολόγος. “Το να ονειρεύεσαι, είναι υγεία, αλλά το να πραγματοποιείς τα όνειρα σου, …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΠΑΓΩΤΑΧωρίς Γλουτένη
Παγωμένες μπάρες με γιαούρτι και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, φωτογραφίες, συνταγή, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Μπήκαμε αισίως στα μέσα του καλοκαιριού… Οι πρώτες “δυνατές” ζεστές μέρες έκαναν την εμφάνιση τους, κι εμείς ψάχνουμε μια νότα δροσερή, …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΓΩΤΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Παγωτό ξυλάκι με μπανάνα και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. “Καλοκαίρι με ξυλάκι παγωτό στο χέρι…” Κάπως έτσι φανταζόμουν από παιδί την πιο ξέγνοιαστη εποχή του χρόνου. …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Τάρτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. Τα παιδιά, εφευρίσκουν συχνά, διάφορους τρόπους για να ζητήσουν αυτό που θέλουν…. Άλλοτε άμεσα, κι’ άλλοτε με …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !Άγρια χόρταΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΛουλούδιαΝηστίσιμοΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Ντολμαδάκια της Άνοιξης, από φύλλα καπουτσίνων. Στον ατμό.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. Ο Μάϊος είναι ο αγαπημένος μου μήνας του χρόνου. Είναι η εποχή, που δυναμικά πλέον, κάνουμε το …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧωρίς Γλουτένη
Πάστες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Την νύχτα της 18ης Απριλίου του 2012, πριν 9 χρόνια ακριβώς, μου κόλλησε ξαφνικά η ιδέα στο μυαλό… Μετά από λίγες …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
