Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Lemon Curd με γάλα καρύδας και κρόκο Κοζάνης , χωρίς βούτυρο και ζάχαρη !
Γεια σας αγαπημένοι μου φίλοι! Το λεμόνι είναι λατρεία! Είτε στα φαγητά , είτε στα γλυκά μας , βάζει την μοναδική του πινελιά , δίνοντας την απαραίτητη οξύτητα για …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΓΩΤΑ
Choux ( σου ) ολικής αλέσεως χωρίς βούτυρο, γεμιστά με παγωτό σοκολάτας , χωρίς ζάχαρη!
Τα σουδάκια είναι λατρεία! Αλμυρά ή γλυκά μας δίνουν μεγάλη έμπνευση και ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση! Η επιλογή μου για υγιεινή διατροφή , δεν με εμποδίζει να τα γευτώ και …
-
Super foodΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Cheese cake με φρέσκα σύκα και κρέμα goji berries , χωρίς ζάχαρη .
Μετά από αρκετές μέρες να ‘ μαστε πάλι μαζί! Ο Αύγουστος πλησιάζει στο τέλος του και μαζί του φεύγουν για αρκετούς από εμάς οι μέρες των καλοκαιρινών διακοπών…. …
-
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΚΡΕΑΣΜΕΖΕΔΕΣΣΑΛΤΣΕΣΦΑΓΗΤΟ
Σπιτικός γύρος με πίτες και τζατζίκι , η καθαρή πλευρά του ” βρώμικου “…
Δεν ξέρω πως γίνεται , όπου κατά καιρούς έχω μετακομίσει να με πολιορκούν σουβλατζίδικα… Στο προηγούμενο σπίτι που κατοικούσα ήμουν περικυκλωμένη… Τώρα έχω ένα στην γειτονιά , αλλά κάθε μέρα …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΧωρίς Γλουτένη
Πανακότα βανίλια με γλυκό του κουταλιού cranberry , χωρίς ζάχαρη.
Σήμερα σας ετοίμασα ένα ξεχωριστό γλυκό! Τα επιδόρπια τύπου πανακότα είναι αγαπημένα μας! Όταν δε φτιάχνονται χωρίς ζάχαρη και ζελατίνη μπορούμε να τα απολαύσουμε δίχως τύψεις!!! Έφτιαξα μια πανακότα με …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΞηροί καρποίΠΑΓΩΤΑΧωρίς Γλουτένη
Παγωτό με espresso , ταχίνι και σάλτσα σοκολάτας , χωρίς ζάχαρη.
Οι μυρωδιές , τα αρώματα σημαδεύουν την ζωή μας… Μας προκαλούν συνειρμούς, εικόνες έρχονται στο μυαλό μας και περασμένες μας στιγμές … Μια μεθυστική μυρωδιά που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
