Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΞηροί καρποίΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, αλά Sofeto!
Κουραμπιέδες! Μπορούν να υπάρξουν Χριστούγεννα , δίχως τ’ αγαπημένα μας κουραμπιεδάκια; Προσωπικά έχω ιδιαίτερη αδυναμία … Λατρεύω την αφράτη υφή τους , την μεθυστική μυρωδιά του ανθόνερου , συνδυασμένου …
-
Μια μέρα που έκανα την βόλτα μου στο διαδίκτυο βρήκα αυτό : Melazane al cioccolato (Eggplant layered and filled with ricotta and chocolate) Από την πολύ ενδιαφέρουσα σελίδα : …
-
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΜΕΖΕΔΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑΣΑΛΤΣΕΣ
Άλειμμα από φρέσκο τυρί ,φιστίκια και αβοκάντο , πολλαπλών χρήσεων.
Όταν έχω τεμπελιές , μου έρχονται ωραίες (γρήγορες ) , συνταγές στο μυαλό. Αυτή είναι μια συνταγή για μια σάλτσα γρήγορη ,εύκολη και φυσικά υγιεινή. Την φτιάχνω όταν δεν έχω …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
“Βόμβες” σοκολάτας μεν , χωρίς ζάχαρη δε…
Εδώ και αρκετό καιρό έψαχνα να βρω τον τρόπο, έκανα δοκιμές επί δοκιμών… Σκοπός μου ένας! Να φτιάξω τρούφες σοκολάτας ! Σιγά το δύσκολο, θα μου πείτε… Ναι ! Δεν …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑΓεύσεις των Χριστουγέννων.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΣΑΛΑΤΕΣΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Σαλάτα μαρούλι και ρόκα, με μανταρίνι , ανθότυρο και λιαστή ντομάτα!
Καιρό έχω να σας αναρτήσω μια ωραία , γευστική και πάνω απ’ όλα υγιεινή σαλάτα! Όπως έχω ξαναπεί , η σαλάτα δεν λείπει ποτέ απ’ το τραπέζι μου. Είναι απ’ …
-
VeganVeganΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣαρακοστήΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Μαρμελάδα μανταρίνι, χωρίς ζάχαρη!
Συνταγή, κείμενο, φωτογραφία, food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Tο άρωμα του είναι μεθυστικό… Δεν μπορώ με τίποτα ν’ αντισταθώ σ’ αυτή την μαγεία! Ο λόγος; …
Άρθρα
Ένας χρόνος Sofeto-βιβλίο!!!
Κείμενο, φωτογραφίες: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένας χρόνος πέρασε από την στιγμή που έπιασα στα χέρια μου το όνειρο μου που πραγματοποιήθηκε, το Sofeto -βιβλίο μου!!! Ένα βιβλίο που προετοίμαζα…
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
