Το νέο μου video
Πρόσφατες συνταγές
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΠΑΓΩΤΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Παγωτό ξυλάκι με μπανάνα και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. “Καλοκαίρι με ξυλάκι παγωτό στο χέρι…” Κάπως έτσι φανταζόμουν από παιδί την πιο ξέγνοιαστη εποχή του χρόνου. …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΓλυκά του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΦρούταΧωρίς Γλουτένη
Τάρτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. Τα παιδιά, εφευρίσκουν συχνά, διάφορους τρόπους για να ζητήσουν αυτό που θέλουν…. Άλλοτε άμεσα, κι’ άλλοτε με …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !Άγρια χόρταΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΛουλούδιαΝηστίσιμοΣαρακοστήΦΑΓΗΤΟΧωρίς Γλουτένη
Ντολμαδάκια της Άνοιξης, από φύλλα καπουτσίνων. Στον ατμό.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Βοηθός φωτογράφου: Μαργαρίτα Κουνή. Ο Μάϊος είναι ο αγαπημένος μου μήνας του χρόνου. Είναι η εποχή, που δυναμικά πλέον, κάνουμε το …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΧωρίς Γλουτένη
Πάστες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Την νύχτα της 18ης Απριλίου του 2012, πριν 9 χρόνια ακριβώς, μου κόλλησε ξαφνικά η ιδέα στο μυαλό… Μετά από λίγες …
-
VeganVeganΑγαπημένες συνταγές μου !ΓΛΥΚΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑΝηστίσιμοΣνακ για τα παιδιά στο σχολείο.Χωρίς Γλουτένη
Bounty σπιτικά, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto) Οι περισσότεροι από εμάς τους “γλυκατζίδες”, έχουμε δοκιμάσει κάποια στιγμή στην ζωή μας, τα θρυλικά γλυκάκια bounty! Τον συνδυασμό δηλαδή, τριμμένου …
-
Αγαπημένες συνταγές μου !ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣΜανιτάριαΤΥΡΙΑΧωρίς Γλουτένη
Μανιτάρια με μπλε τυρί και λάδι τρούφας μαζί με τραγανές πατάτες φυσαρμόνικα.
Κείμενο, συνταγή, φωτογραφίες, food styling: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Δηλωμένη, εδώ και χρόνια, ως φανατική μανιταρο-φάγος, σκέφτηκα να σας παρουσιάσω μια συνταγή που έχω “κολλήσει” μαζί της, τον τελευταίο καιρό… …
Άρθρα
Διατροφογενετική. Το παρόν και το μέλλον της διατροφής. Από την διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την καλή μου φίλη, διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, έχουμε ένα κοινό πάθος (πέρα από το καλό φαγητό), την προσφορά ενημέρωσης! Αυτή την φορά…
Περί διαβήτη και κοιλιοκάκης… Η συνέντευξη μου στην “Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδας – ΕΕΦΙΕ – SSHMS”
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Ένα ζεστό πρωϊνό του Μάη, είχα την χαρά να συναντηθώ και να συνομιλήσω με ένα νέο κορίτσι, φοιτήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, την Ιωάννα Γκουργκούνη. Μια…
Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω, με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Η κάθε συνάντηση μου με τον γιατρό, Νίκο Γεωργιάδη, είτε διαδικτυακή, είτε δια ζώσης, είναι ένα σεμινάριο γνώσης αλλά και αμοιβαίας κατανόησης σε θέματα υγείας,…
Διαβήτης και διατροφή. Με την διατροφολόγο – διαιτολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
Κείμενο: Σοφία Πιτσικάλη (Sofia Sofeto). Με την διαιτολόγο – διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη, μας συνδέει αμοιβαία εκτίμηση και φιλία. Μου κάνει την τιμή να δοκιμάζει τις συνταγές μου, να με συμβουλεύει,…
