Home VeganVegan Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

by sofia sofeto
2 Σχόλια
σοκολάτα χειροποίητη
Υπάρχει κάποιος που μπορεί ν’ αντισταθεί στην σοκολάτα; Αν ναι , λέει ψέματα ή δεν την έχει δοκιμάσει ποτέ… 
Προσωπικά , την λατρεύω και με την πρώτη ευκαιρία την απολαμβάνω!
Αυτή η απόλαυση βέβαια, είναι “φορτωμένη”
με ενοχές και τύψεις,
γιατί συνήθως περιέχει αρκετά σάκχαρα,
λιπαρά και μοιραία θερμίδες…
Η σοκολάτα που σας προτείνω σήμερα, είναι ιδιαίτερη, πολύ διαφορετική από αυτές του εμπορίου και φυσικά χωρίς ζάχαρη,
για να μπορείτε να την απολαύσετε
με λιγότερες τύψεις…

Υλικά :

• 100 γρ. βούτυρο κακάο
• 60 γρ. κακάο σε σκόνη ,χωρίς ζάχαρη
• 50 σταγόνες υγρή στέβια
( αναλογία: 4 σταγόνες στέβια = 1 κ.γ ζάχαρη )
• 1/2 λοβός φυσικής βανίλιας 
• ξηροί καρποί κομμένοι (προαιρετικά).

Διατροφική ανάλυση ανά 100 γρ χωρίς τους ξηρούς καρπούς:

Σ’ ένα μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο κακάο.
προσθέτουμε την υγρή στέβια,
την βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
Στην συνέχεια το κακάο κοσκινισμένο
και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Έχουμε  στρώσει σε μια επίπεδη επιφάνεια, λαδόκολλα και είτε αφήνουμε πάνω κουταλιές απ’ το μείγμα της σοκολάτας μας,
είτε τοποθετούμε κάποιο μεταλλικό τσέρκι,
το οποίο μονώνουμε γύρω γύρω
με αλουμινόχαρτο, ώστε να μην διαρρεύσει
η λιωμένη σοκολάτα.
Προσθέτουμε ξηρούς καρπούς.
Τα βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να παγώσουν και να σφίξει το μείγμα της σοκολάτας.
Όταν είναι έτοιμα μπορούμε να τα απολαύσουμε,
ή να τα συσκευάσουμε
και να τα κάνουμε δώρο
στα αγαπημένα μας πρόσωπα! 
** Δείτε επίσης πως μπορείτε να φτιάξετε λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ΕΔΩ !
σοκολάτα χειροποίητη 2

Απαγορεύεται σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93) , η αναδημοσίευση σε οποιοδήποτε μέσο, φωτογραφιών, βίντεο και τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου της συνταγής και του υπόλοιπου άρθρου της παρούσας ανάρτησης, δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού . Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή μη σκοπούς, σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, ζαχαροπλαστεία , catering κ.τ.λ, και πάσης φύσεως εκμετάλλευσης τους , δίχως την γραπτή άδεια της δημιουργού.

Print Friendly, PDF & Email

ΔΕΙΤΕ ΚΙ ΑΥΤΑ

2 Σχόλια

Παγωτό Bounty , καρύδα και σοκολάτα, με στέβια! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας. 24/06/2015 - 12:59

[…] γρ. χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ή έτοιμη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη του […]

Reply
Choux (σου) με κρέμα πορτοκαλιού και σοκολάτα! Χωρίς γλουτένη, βούτυρο και ζάχαρη!!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας. 10/12/2015 - 00:34

[…] την σοκολάτα μας όπως θα δούμε στην συνταγή χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ή λιώνουμε σε μπεν μαρί μια σοκολάτα του εμπορίου […]

Reply

Γράψτε απάντηση στο Choux (σου) με κρέμα πορτοκαλιού και σοκολάτα! Χωρίς γλουτένη, βούτυρο και ζάχαρη!!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας. Cancel Reply

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

error: Προσταυτευμένο περιεχόμενο που εμπίπτει στις διατάξεις του Νόμου περί Πνευματικής Ιδιοκτησίας - Content is protected !!