•Αποξηραμένες ντομάτες σαν λιαστές.
•Φρέσκο τυρί κρέμα από κεφίρ.
•Σοκολατένιο άλειμμα από φρέσκα σύκα.
•Ψωμί χωρίς γλουτένη με φαγόπυρο.
•Μακαρονάδα με σάλτσα πιπεριάς και λουκάνικου.
•Σαλάτα με βλίτα, ντομάτα και αβοκάντο.
•Ο διαβήτης του παιδιού μου είναι αλλιώς…
•Παγωτό σοκολάτα με γεύση αμαρέττο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σορμπέ ακτινίδιο, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τούρτα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μελιτζανοσαλάτα αλά Sofeto.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες των ζυμαρικών και του ρυζιού.
•Μωσαικό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.
•Ψωμί χωρίς γλουτένη με φαγόπυρο.
•Φρέσκο τυρί κρέμα από κεφίρ.
•Γλυκό του κουταλιού φράουλα ?
•Πάστα πιπεριάς Φλωρίνης.
•Τραγανά κρακεράκια χωρίς γλουτένη.
•Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με φαγόπυρο.
•Γιαούρτι σπιτικό από ΚΕΦΙΡ!
•Παγωτό φιστίκι με αβοκάντο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τούρτα σοκολάτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη.
•Τάρτα φράουλα με βάση από μουστοκούλουρο.
•Μπάρες ξηρών καρπών με σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τσουρέκια χωρίς ζάχαρη, ολικής άλεσης.
•Κοιλιοκάκη. Αυτοάνοσο ξανά!
•Πατατοσαλάτα!
•Διαβήτης και κοιλιοκάκη. Με την διατροφολόγο Στέλλα Σαρηπαναγιώτου.
•Παγωτό μπανάνα και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μουσακάς με γλυκοπατάτες και μπεσαμέλ βρώμης. Χωρίς γλουτένη.
•Ρόφημα και τυρί από κεφίρ.
•Γλυκό του κουταλιού φράουλα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πασχαλινά κουλουράκια ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Συνταγές με φράουλες.
•Ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό φράουλα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μπεσαμέλ με βρώμη και γιαούρτι, (μουσακάς).
•Η λουλουδένια τάρτα με σπαράγγια και βρώσιμα άνθη.
•Συκαλάκι, γλυκό του κουταλιού!
•Κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο.
•Κουλουράκια πορτοκαλιού και ελαιολάδου, χωρίς ζάχαρη, ολικής άλεσης. Νηστίσιμα.
•Αφράτα τσουρέκια ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Διαγωνισμός στο Facebook με δώρο βιβλία του Sofeto Γεύσεις Υγείας.
•Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη.
•Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο, χωρίς γλουτένη και με λίγους υδατάνθρακες.
•Αλμυρά κουλούρια ολικής αλέσεως.
•Τραγανά κριτσινάκια χωρίς γλουτένη, χωρίς αλεύρι, με λίγους υδατάνθρακες.
•Ρεβιθάδα αλά sofeto.
•Χαλβάς με ταχίνι και ζάχαρη καρύδας.
•Χαλβάς με ταχίνι (3 συνταγές).
•Ταραμοκεφτέδες χωρίς γλουτένη.
•Λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι.
•Σιμιγδαλένιος χαλβάς με ινδοκάρυδο, χωρίς ζάχαρη.
•Πληροφορίες για το βιβλίο μου “Sofeto Γεύσεις Υγείας”
•Τούρτα μπανάνα -σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
•Ελαφριά μους περγαμόντο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη.
•Τηγανίτες με σιρόπι σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη. Μια μεγάλη ιστορία αγάπης.
•Γαλακτομπούρεκο χωρίς ζάχαρη και βούτυρο.
•Τραγανές μπουκίτσες ολικής αλέσεως, με πορτοκάλι, ελαιόλαδο και γλυκάνισο.
•Κουραμπιέδες χωρίς ζάχαρη.
•Φιστικοβούτυρο και σοκολατένιο φιστικοφουντουκοβούτυρο.
•Στέβια, η εμπειρία μου στην χρήση της και συμβουλές.
• Το Sofeto – βιβλίο!
•Μπιφτέκια γαλοπούλας με βρώμη και φαγόπυρο.
•Σοκολατένια χειροποίητη μους σοκολάτας με τραγανές νιφάδες κινόα και ξηρών καρπών.
•Μηλόπιτα ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Κεικ ψημένα στον ατμό.
•Πανακότα βανίλιας με γλυκό του κουταλιού cranberry. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αλιβάρβαρα (χόρτα του βουνού) Τουρσί.
•Ανανάς γλυκό του κουταλιού, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μαρμελάδα μανταρίνι χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λεμονόκρεμα με κρόκο Κοζάνης και γάλα καρύδας. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σοκολατάκια γεμιστά με φουντουκόπαστα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Χριστόψωμο ολικής αλέσεως.
•Το βιβλίο του Sofeto είναι έτοιμο!
•Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τάρτα με χειροποίητη σοκολάτα, μαριναρισμένες μπανάνες και τραγανή βάση με κινόα.
•Καριόκες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κουραμπιέδες αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τάρτα με βάση κουραμπιέ, σοκολάτα και μους βανίλιας.
•Σοκολατένιο σαλάμι, χωρίς ζάχαρη.
•Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, γεμιστά με ξερά φρούτα και σοκολάτα.
•Το βιβλίο του Sofeto είναι έτοιμο!!!
•Διατροφογενετική! Το παρόν και το μέλλον της διατροφής.
•Αληθινές ιστορίες διαβήτη, γνώσης και ενημέρωσης…
•Τουρτίτσα με μους κάστανου και σοκολάτα.
•Σουδάρες (choux). Χωρίς ζάχαρη, με αλεύρι ζέας.
•Φανουρόπιτα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη.
•Τυρόπιτα με βρώμη. Χωρίς φύλλο.
•Τούρτα μωσαϊκό σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη.
•Ο διαβήτης του παιδιού μου είναι αλλιώς…
•Σακχαρώδης διαβήτης, τι είναι αλλά κυρίως τι ΔΕΝ είναι.
•Μανιταροκεφτέδες
•Ψαρόσουπα.
•Σαλάτα λάχανο με υπέροχη σάλτσα Sofeto.
•Δαμάσκηνα γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πετιμέζι ροδιού!
•Μπισκότα με ξηρούς καρπούς χωρίς ζάχαρη.
•Η συνέντευξη μου στην επιστημονική εταιρεία φοιτητών ιατρικής Ελλάδας.
•Γίγαντες με κάπαρη και λιαστή ντομάτα.
•Ταρτάκια μήλου ολικής αλέσεως και βρώμης, χωρίς ζάχαρη.
•Τυρόπιτα με κολοκύθα χωρίς φύλλο.
•Μπάρες με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα – δημητριακά πρωινού.
•Αλμυρό κέικ κολοκύθας, με σάλτσα φέτας.
•Αφράτα ρολάκια ολικής αλέσεως με μαρμελάδα σύκο.
•Πίτα ολικής με κολοκύθα και τυρί.
•Μακαρόνια χωρίς γλουτένη αλά Sofeto.
•Τηγανίτες μήλου με βρώμη.
•Πως ψήνω στον ατμό;
•Κυδώνια με χυμό ροδιού στον φούρνο.
•Μους ΚΑΪΜΑΚΙ χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μουστοκούλουρα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη.
•Σοκολατένιες, μεθυσμένες μπαλίτσες με καρύδα!!!
•Μαρμελάδα μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι.
•Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο, χωρίς γλουτένη, με λίγους υδατάνθρακες.
•Ψωμί ολικής αλέσεως για τοστ και σάντουιτς.
•Γλυκόξινα δαμάσκηνα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό σοκολάτα με ούζο και ταχίνι.
•Μαρμελάδα σύκου. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα από μελιτζάνα και κολοκυθάκι.
•Τραγανά κράκερ, χωρίς γλουτένη!
•Μουσταλεύρια χωρίς γλουτένη.
•Σταφύλι γλυκό του κουταλιού, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Banoffee αλά Sofeto! Sugar and gluten free.
•Τούρτα ή πάστα με σοκολάτα, πραλίνα φουντουκιού και καραμελωμένα φουντούκια.
•Κέικ μπανάνα με σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σπιτική ΚΕΤΣΑΠ χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σοκολατένιο άλειμμα με φρέσκα σύκα.
•Κολοκυθοκεφτέδες χωρίς γλουτένη.
•Παγωτό σύκο με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πάστα Φλώρα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη με μαρμελάδα μπουρνέλες.
•Ρεβιθοκεφτέδες χωρίς γλουτένη.
•Παγωτό καϊμάκι με κόκκινα φρούτα.
•Σοκολατόπιτα.
•Παγωτό βανίλια.
•Μπάμιες αλά Sofeto.
•Πραλίνα φουντουκιού.
•Πετιμέζι κορόμηλου αλά Sofeto.
•Γιαούρτι από σπιτικό κεφίρ.
•Βύσσινο γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.
•Μους με ανθότυρο, χωρίς ζάχαρη.
•Μους κακάο χωρίς ζάχαρη.
•Μους βανίλιας χωρίς ζάχαρη.
•Παγωτό γιαούρτι με βανίλια.
•Βερίκοκο γλυκό του κουταλιού, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τάρτα με κορόμηλα, αμύγδαλα και βρώμη.
•Καυτερή μαρμελάδα καρπούζι.
•Παστίτσιο χωρίς γλουτένη.
•Μπολ κριθαροκουλούρας με μους φέτας και πικάντικη μαρμελάδα καρπούζι.
•Σουδάκια ολικής με παγωτό σοκολάτα.
•Κολοκυθοκεφτέδες.
•Παγωμένες μπάρες με γιαούρτι και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό σοκολάτα και amaretto, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Cheese cake black forest.
•Κοιλιοκάκη. Αυτοάνοσο ξανά.
•Muffins ψημένα στον ατμό.
•Μαρμελάδα βερίκοκο, χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και βράσιμο.
•Λεμονάδα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό μπανάνα με κουρκουμά.
•Τσουρέκι ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Παγωτό αμυγδαλωτο με γιαούρτι. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Φράουλες μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κράκερ χωρίς γλουτένη.
•Φιστικοβούτυρο σπιτικό.
•Τουρτίτσες της Άνοιξης. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κοιλιοκάκη. Αυτοάνοσο ξανά.
•Πίτσα με βάση από φάβα Σαντορίνης.
•Παγωτό ξυλάκι, μπανάνα και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αφράτα ρολάκια ολικής αλέσεως, γεμισμένα με μαρμελάδα σύκο.
•Ντολμαδάκια από φύλλα Καπουτσίνων, στον ατμό.
•Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού.
•Παγωτό μπανάνα – σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μωσαικό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.
•Μπεσαμέλ από κινόα, χωρίς γλουτένη.
•Παγωτό φιστίκι με αβοκάντο. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.
•Πασχαλινά κουλουράκια ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Μελιτίνια χωρίς ζάχαρη.
•Χειροποίητη λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τσουρέκια στον ατμό. Ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη.
•Bounty χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό πύραυλος-χωνάκι χωρίς ζάχαρη.
•Προφιτερόλ χωρίς ζάχαρη και βούτυρο.
•Φράουλες μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη
•Κουλουράκια πορτοκαλιού και ελαιολάδου.
•Κολοκυθοκεφτέδες αλά Sofeto.
•Τσουρέκι ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Σπιτικός χαλβάς με ταχίνι.
•Κωκ χωρίς ζάχαρη.
•Κέικ ψημένα στον ατμό.
•Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μους βανίλιας χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γεμιστή κουλούρα από choux, με άρωμα λεβάντας.
•Ζελέ φράουλα με γιαούρτι. Νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τουρτίτσες, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό αβοκάντο με ούζο και πορτοκάλι.
•Σπανακοτυρόπιτα με τραγανό φύλλο ολικής αλέσεως.
•Lemon curd με κρόκο Κοζάνης και γάλα καρύδας. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Βάφλες ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη και λίγα λιπαρά.
•Τσουρέκια αλά Sofeto. Ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Πάστα πιπεριάς Φλωρίνης.
•Καριόκες νηστίσιμες με βρώμη και πετιμέζι. Χωρίς γλουτένη.
•Τυροκεφτεδάκια με βρώμη και ελιές.
•Ταρτάκια ολικής αλέσεως με πικάντικη κρέμα τυριού.
•Κρέμα πορτοκαλιού (νηστίσιμη), χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πικάντικοι ταραμοκεφτέδες με βρώμη και κρασί.
•Τούρτα μωσαϊκό σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη.
•Χαλβάς με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι.
•Χόρτα του βουνού, αλιβάρβαρα τουρσί.
•Μηλόπιτα ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Σοκολατένιες μπάρες χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.
•Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού.
•Αρώνια και βύσσινο, γλυκό του κουταλιού.
•Μους λεμονιού χωρίς ζάχαρη.
•Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα.
•Τηγανίτες με γλάσο σοκολάτας και μια μεγάλη ιστορία αγάπης…
•Κέικ με σάλτσα από κόκκινα φρούτα.
•Μπακλαβάς χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.
•Σαλάτα λάχανο με υπέροχη σάλτσα Sofeto.
•Γλυκό με μους καϊμάκι, μαρμελάδα σύκο και σάλτσα σοκολάτας.
•Η αγαπημένη ψαρόσουπα του πατέρα μου.
•Τραγανά κρακεράκια χωρίς γλουτένη και λίγους υδατάνθρακες.
•Γλυκοπατάτες με σπανάκι στον φούρνο.
•Πανακότα με γάλα καρύδας και γλυκό του κουταλιού καρότο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αφράτα ψωμάκια ολικής αλέσεως.
•Βασιλόπιτα (γιαουρτόπιτα) ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Τούρτα σοκολάτα με Κόκκινα φρούτα.
• Mini cake με ανακυκλωμένα μελομακάρονα, χωρίς ζάχαρη.
•Μελομακάρονα γεμιστά με ξερά φρούτα και σοκολάτα.
•Κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.
•Κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.
•Συνταγή για το κέικ με τους τάρανδους. (Απ’τις πάστες).
•Σοκολατένιο σαλάμι με ξερά σύκα και ξηρούς καρπούς.
•Κέικ με μπανάνα και γλάσο σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Ταρτάκια με σοκολατένια μους αβοκάντο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μαρμελάδα μανταρίνι χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τούρτα από κρέπες με κρέμα κάστανου και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μελομακάρονα αλά Sofeto, ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Κάστανα γλυκό του κουταλιού, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αφράτα ρολάκια ολικής αλέσεως με μαρμελάδα σύκο.
•Σοκολατόπιτα
•Διαβήτης. Άρθρα ενημέρωσης.
•Κλασσικό κέικ ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
•Ψωμί ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη, με φαγόπυρο.
•Μανιταρόσουπα.
•Ταρτάκια με βάση από ζύμη κουραμπιέ.
•Κουνουπίδι καπαμά αλά Sofeto.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες στα ζυμαρικά και το ρύζι.
•Κοτόπουλο μεσογειακό στην γάστρα.
•Αφράτα μπισκότα αμυγδάλου και βρώμης, χωρίς ζάχαρη.
•Γλυκόξινα δαμάσκηνα χωρίς ζάχαρη!!!
•Σοκολατένιο σαλάμι με ξερά σύκα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Ο διαβήτης από το Α μέχρι το Ω. Με τον γιατρό Νίκο Γεωργιάδη.
•Κεικ από την συνταγή των muffins.
•Γλυκό του κουταλιού κυδώνι, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κυδώνια με χυμό ροδιού, ψημένα στον φούρνο.
•Μαρμελάδα δαμάσκηνο, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, με φαγόπυρο και λουίζα, χωρίς γλουτένη.
•Ψωμί ολικής άλεσης με φαγόπυρο, χωρίς γλουτένη.
•Κέικ κολοκύθας με σάλτσα φέτας και πιπεριάς.
•Εξωτικό παγωτό Καρύδα και Ανανάς!
•Καριόκες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τούρτα μπανάνα και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη.
•Μαρμελάδα σύκου, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Διαβήτης και διατροφή. Με την διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
•Μουσταλευριά χωρίς γλουτένη.
•Πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα), χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γλυκόξινα δαμάσκηνα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες στα ζυμαρικά και το ρύζι.
•Σάλτσα για ψητά.
•Σοκολατένιο άλειμμα με σύκα.
•Παγωτό σύκο.
•Σταφύλι γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.
•Τουρτίτσες (πάστες) χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πατάτες ψημένες με την φλούδα τους. Μαθαίνουμε πως να τις απολαμβάνουμε χωρίς να μας παχύνουν.
•Διαβήτης, τι είναι, αλλά κυρίως τι δεν είναι…
•Παγωτό σοκολάτα με ταχίνι και ούζο.
•Δροσερή σαλάτα με αντζούγιες και φακές.
•Παγωτό σοκολάτα με γεύση amaretto και καραμελωμένα αμύγδαλα.
•Παγωτό γιαούρτι με βανίλια.
•Ο διαβήτης του παιδιού μου είναι αλλιώς…
•Παγωμένες μπάρες με γιαούρτι και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό φιστίκι και αβοκάντο.
Βύσσινο και Αρώνια γλυκό του κουταλιού, με ζάχαρη καρύδας.
•Τουρτίτσες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γιαούρτι από κεφίρ.
•Χόρτα αλμύρες τουρσί.
•Συνταγές με κεράσια.
Κεράσιι γλυκό του κουταλιού. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λεμονάδα με σαφράν και κακουλέ. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μανιτάρια με μπλε τυρί και λάδι τρούφας.
•Μαρμελάδα με φράουλες και βανίλια.
•Παστούλες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μουσακάς με γλυκοπατάτα και μπεσαμέλ βρώμης με γιαούρτι.
•Μαρμελάδα Βερίκοκο χωρίς βράσιμο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό ξυλάκι μπανάνα με σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Όσπρια και σωστή επεξεργασία τους.
•Παγωτό μπανάνα με κουρκουμά, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γίγαντες στο φούρνο με κάπαρη και λιαστή ντομάτα.
•Παγωτό γιαούρτι με βανίλια και σοκολάτα.
Μερεντο-πραλίνα.
Παγωτό με ταχίνι, καφέ espresso και σάλτσα σοκολάτας.
•Τάρτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μπεσαμέλ από κινόα. Χωρίς γλουτένη και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
•Ζωή χωρίς γλουτένη.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες στα μακαρόνια και το ρύζι.
•Σαλάτα της Άνοιξης με βρώσιμα άνθη καπουτσίνου και φράουλες.
•Χωνάκι παγωτού χωρίς ζάχαρη με παγωτό σοκολάτα.
•Διαβήτης και κοιλιοκάκη, από την διατροφολόγο Στέλλα Σαρηπαναγιώτου.
•Ντολμαδάκια της Άνοιξης, από φύλλα καπουτσίνων. Στον ατμό.
•Αρνάκι γιουβέτσι, ελαφρύ.
•Τα τσουρέκια αλά Sofeto αφράτα και μοσχομυριστά, ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Πασχαλινά αυγά με την τεχνική ντεκουπάζ.
•Βαμμένα κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο.
Πασχαλινά κουλουράκια ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Οι συνταγές μου με φράουλες.
•Πάστες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σύκο (αγριόσυκο) γλυκό του κουταλιού με πετιμέζι.
Τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού.
Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού.
•Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη.
•Bounty, σπιτικά, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Βάφλες ολικής αλέσεως με φράουλες γλυκό, χωρίς ζάχαρη.
•Τα τσουρέκια αλά Sofeto! Ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
Αυγά poche (ποσέ), με ζυμαρικά.
•Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
•Παγωτό Super Foods, με goji berries, ροδόσταμο και αμυγδαλόπαστα.
•Ζελέ φράουλας, νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σαλιγκάρια στιφάδο με στάρι ζέας.
•Η λουλουδένια τάρτα της Άνοιξης, με βρώσιμα άνθη καπουτσίνου.
•Μαλακή σοκολάτα με βρώμη και ξηρούς καρπούς. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Φιλέτο σφυρίδας στο φούρνο με βελουτέ σούπα από κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα.
•Κρέμα πορτοκαλιού.
•Μανιτάρια με μπλε τυρί και λάδι τρούφας μαζί με τραγανές πατάτες “φυσαρμόνικα”.
•Αληθινές ιστορίες Διαβήτη. Σμάρω Μπουλαζέρη.
•Χαλβάς με ταχίνι και ζάχαρη καρύδας. Χωρίς γλουτένη.
•Ροζ σκορδαλιά και πράσινη ταραμοσαλάτα.
•Λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι.
•Τυρομπαλίτσες με βρώμη και ξηρούς καρπούς.
•Χαλβάς με ταχίνι χωρίς ζάχαρη.
•Αυγολέμονο, κρεμώδες χωρίς άμυλο.
•Τηγανίτες ολικής με γλυκό φράουλα. Χωρίς ζάχαρη.
•Ψωμί ολικής αλέσεως με φαγόπυρο, χωρίς γλουτένη.
•Σουφλέ ανθότυρου με φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πως ψήνουμε στον ατμό.
•Κλασικό κέικ ολικής αλέσεως με στέβια.
•Σαλάχι ψητό στο φούρνο.
•Χειροποίητα κεράσματα λευκής σοκολάτας.
•Ρεβιθάδα αλά Sofeto.
•Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη.
•Τυρόπιτα χωρίς φύλλο.
•Γλάσο σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λαψάνα ή Σινάπι.
•Σταφιδόψωμα ολικής αλέσεως με ζάχαρη καρύδας.
•Θρεπτική σαλάτα με λαχανίδα (Kale), μανιτάρια και σάλτσα έκπληξη.
•Σιμιγδαλένιος χαλβάς με στέβια, ινδοκάρυδο και γλάσο σοκολάτας.
•Σοκολατένια, χειροποίητη μους με τραγανές νιφάδες κινόα και ξηρών καρπών. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κέικ σοκολάτα και ινδοκάρυδο. Χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και γλουτένη.
•Σπιτική κονσέρβα φρέσκου τόνου.
•Πίτσα με βάση από φάβα Σαντορίνης.
•Sofeto fresh salads.
•Χόρτα του βουνού. Αλιβάρβαρα τουρσί.
•Πως υπολογίζουμε τους υδατάνθρακες στα ζυμαρικά και το ρύζι.
•Καστανό ρύζι με λαχανικά.
•Μπιφτέκια με σάλτσα αλά Sofeto. Ο διατροφικός συνδυασμός για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
•Μαρμελάδα Μανταρίνι, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αληθινές ιστορίες διαβήτη. Βάνα Κουτσουδάκη.
•Καλαμαράκι ψητό με φαβοκεφτέδες και σάλτσα τυριού.
•Μανιτάρια με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι.
•Banoffee ala Sofeto ( γλύκισμα τύπου banoffee, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη).
•Σοκολατένιο σαλάμι με ανακυκλωμένα μελομακάρονα και ξηρούς καρπούς.
•Βασιλόπιτα ολικής αλέσεως με βρώμη, χωρίς ζάχαρη.
• Κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Βασιλόπιτα (γιαουρτόπιτα) ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Πουρές γλυκοπατάτας αρωματισμένος με λάδι τρούφας, μαζί με κοτόπουλο και μανιτάρια.
•Τραγανά μπολάκια χωρίς γλουτένη, γεμιστά με λαχανικά και γαρίδες.
•Φιλέτο σφυρίδας στο φούρνο με βελουτέ σούπα από κόκκινες φακές.
•Επιδόρπιο λεμονιού, τύπου Pannacotta, με σάλτσα βατόμουρου. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
• Μανιταρόσουπα με βασιλομανίταρα, αγκάρικους και λάδι τρούφας.
• Γλυκά ψωμάκια με φουντουκοβούτυρο και γλάσο λευκής σοκολάτας με βατόμουρα, χωρίς ζάχαρη.
• Ταρτάκια με ζύμη κουραμπιέ και μους βανίλιας.
• Μελομακάρονα ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη.
• Τάρτα με κινόα, χειροποίητη σοκολάτα και μαριναρισμένες μπανάνες.
• Αφράτα ρολάκια με μαρμελάδα σύκο, ψημένα στον ατμό.
• Μελομακάρονα γεμιστά με ξερά φρούτα και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη.
• Μους πορτοκαλιού με σάλτσα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη.
• Καριόκες νηστίσιμες με πετιμέζι και βρώμη.
