•Καριόκες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Τούρτα μπανάνα και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη.
•Μαρμελάδα σύκου, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Διαβήτης και διατροφή. Με την διατροφολόγο Θεανώ Γουμενάκη.
•Μουσταλευριά χωρίς γλουτένη.
•Πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα), χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γλυκόξινα δαμάσκηνα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες στα ζυμαρικά και το ρύζι.
•Σάλτσα για ψητά.
•Σοκολατένιο άλειμμα με σύκα.
•Παγωτό σύκο.
•Σταφύλι γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη.
•Τουρτίτσες (πάστες) χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πατάτες ψημένες με την φλούδα τους. Μαθαίνουμε πως να τις απολαμβάνουμε χωρίς να μας παχύνουν.
•Διαβήτης, τι είναι, αλλά κυρίως τι δεν είναι…
•Παγωτό σοκολάτα με ταχίνι και ούζο.
•Δροσερή σαλάτα με αντζούγιες και φακές.
•Παγωτό σοκολάτα με γεύση amaretto και καραμελωμένα αμύγδαλα.
•Παγωτό γιαούρτι με βανίλια.
•Ο διαβήτης του παιδιού μου είναι αλλιώς…
•Παγωμένες μπάρες με γιαούρτι και σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό φιστίκι και αβοκάντο.
Βύσσινο και Αρώνια γλυκό του κουταλιού, με ζάχαρη καρύδας.
•Τουρτίτσες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γιαούρτι από κεφίρ.
•Χόρτα αλμύρες τουρσί.
•Συνταγές με κεράσια.
Κεράσιι γλυκό του κουταλιού. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λεμονάδα με σαφράν και κακουλέ. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μανιτάρια με μπλε τυρί και λάδι τρούφας.
•Μαρμελάδα με φράουλες και βανίλια.
•Παστούλες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μουσακάς με γλυκοπατάτα και μπεσαμέλ βρώμης με γιαούρτι.
•Μαρμελάδα Βερίκοκο χωρίς βράσιμο. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Παγωτό ξυλάκι μπανάνα με σοκολάτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Όσπρια και σωστή επεξεργασία τους.
•Παγωτό μπανάνα με κουρκουμά, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Γίγαντες στο φούρνο με κάπαρη και λιαστή ντομάτα.
•Παγωτό γιαούρτι με βανίλια και σοκολάτα.
Μερεντο-πραλίνα.
Παγωτό με ταχίνι, καφέ espresso και σάλτσα σοκολάτας.
•Τάρτα με κόκκινα φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Μπεσαμέλ από κινόα. Χωρίς γλουτένη και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
•Ζωή χωρίς γλουτένη.
•Πως υπολογίζουμε σωστά τους υδατάνθρακες στα μακαρόνια και το ρύζι.
•Σαλάτα της Άνοιξης με βρώσιμα άνθη καπουτσίνου και φράουλες.
•Χωνάκι παγωτού χωρίς ζάχαρη με παγωτό σοκολάτα.
•Διαβήτης και κοιλιοκάκη, από την διατροφολόγο Στέλλα Σαρηπαναγιώτου.
•Ντολμαδάκια της Άνοιξης, από φύλλα καπουτσίνων. Στον ατμό.
•Αρνάκι γιουβέτσι, ελαφρύ.
•Τα τσουρέκια αλά Sofeto αφράτα και μοσχομυριστά, ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Πασχαλινά αυγά με την τεχνική ντεκουπάζ.
•Βαμμένα κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο.
Πασχαλινά κουλουράκια ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Οι συνταγές μου με φράουλες.
•Πάστες της Άνοιξης, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σύκο (αγριόσυκο) γλυκό του κουταλιού με πετιμέζι.
Τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού.
Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού.
•Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη.
•Bounty, σπιτικά, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Βάφλες ολικής αλέσεως με φράουλες γλυκό, χωρίς ζάχαρη.
•Τα τσουρέκια αλά Sofeto! Ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
Αυγά poche (ποσέ), με ζυμαρικά.
•Χειροποίητη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
•Παγωτό Super Foods, με goji berries, ροδόσταμο και αμυγδαλόπαστα.
•Ζελέ φράουλας, νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Σαλιγκάρια στιφάδο με στάρι ζέας.
•Η λουλουδένια τάρτα της Άνοιξης, με βρώσιμα άνθη καπουτσίνου.
•Μαλακή σοκολάτα με βρώμη και ξηρούς καρπούς. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Φιλέτο σφυρίδας στο φούρνο με βελουτέ σούπα από κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα.
•Κρέμα πορτοκαλιού.
•Μανιτάρια με μπλε τυρί και λάδι τρούφας μαζί με τραγανές πατάτες “φυσαρμόνικα”.
•Αληθινές ιστορίες Διαβήτη. Σμάρω Μπουλαζέρη.
•Χαλβάς με ταχίνι και ζάχαρη καρύδας. Χωρίς γλουτένη.
•Ροζ σκορδαλιά και πράσινη ταραμοσαλάτα.
•Λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι.
•Τυρομπαλίτσες με βρώμη και ξηρούς καρπούς.
•Χαλβάς με ταχίνι χωρίς ζάχαρη.
•Αυγολέμονο, κρεμώδες χωρίς άμυλο.
•Τηγανίτες ολικής με γλυκό φράουλα. Χωρίς ζάχαρη.
•Ψωμί ολικής αλέσεως με φαγόπυρο, χωρίς γλουτένη.
•Σουφλέ ανθότυρου με φρούτα. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Πως ψήνουμε στον ατμό.
•Κλασικό κέικ ολικής αλέσεως με στέβια.
•Σαλάχι ψητό στο φούρνο.
•Χειροποίητα κεράσματα λευκής σοκολάτας.
•Ρεβιθάδα αλά Sofeto.
•Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη.
•Τυρόπιτα χωρίς φύλλο.
•Γλάσο σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Λαψάνα ή Σινάπι.
•Σταφιδόψωμα ολικής αλέσεως με ζάχαρη καρύδας.
•Θρεπτική σαλάτα με λαχανίδα (Kale), μανιτάρια και σάλτσα έκπληξη.
•Σιμιγδαλένιος χαλβάς με στέβια, ινδοκάρυδο και γλάσο σοκολάτας.
•Σοκολατένια, χειροποίητη μους με τραγανές νιφάδες κινόα και ξηρών καρπών. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Κέικ σοκολάτα και ινδοκάρυδο. Χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και γλουτένη.
•Σπιτική κονσέρβα φρέσκου τόνου.
•Πίτσα με βάση από φάβα Σαντορίνης.
•Sofeto fresh salads.
•Χόρτα του βουνού. Αλιβάρβαρα τουρσί.
•Πως υπολογίζουμε τους υδατάνθρακες στα ζυμαρικά και το ρύζι.
•Καστανό ρύζι με λαχανικά.
•Μπιφτέκια με σάλτσα αλά Sofeto. Ο διατροφικός συνδυασμός για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
•Μαρμελάδα Μανταρίνι, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
•Αληθινές ιστορίες διαβήτη. Βάνα Κουτσουδάκη.
•Καλαμαράκι ψητό με φαβοκεφτέδες και σάλτσα τυριού.
•Μανιτάρια με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι.
•Banoffee ala Sofeto ( γλύκισμα τύπου banoffee, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη).
•Σοκολατένιο σαλάμι με ανακυκλωμένα μελομακάρονα και ξηρούς καρπούς.
•Βασιλόπιτα ολικής αλέσεως με βρώμη, χωρίς ζάχαρη.
• Κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη.
•Βασιλόπιτα (γιαουρτόπιτα) ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη.
•Πουρές γλυκοπατάτας αρωματισμένος με λάδι τρούφας, μαζί με κοτόπουλο και μανιτάρια.
•Τραγανά μπολάκια χωρίς γλουτένη, γεμιστά με λαχανικά και γαρίδες.
•Φιλέτο σφυρίδας στο φούρνο με βελουτέ σούπα από κόκκινες φακές.
•Επιδόρπιο λεμονιού, τύπου Pannacotta, με σάλτσα βατόμουρου. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.
• Μανιταρόσουπα με βασιλομανίταρα, αγκάρικους και λάδι τρούφας.
• Γλυκά ψωμάκια με φουντουκοβούτυρο και γλάσο λευκής σοκολάτας με βατόμουρα, χωρίς ζάχαρη.
• Ταρτάκια με ζύμη κουραμπιέ και μους βανίλιας.
• Μελομακάρονα ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη.
• Τάρτα με κινόα, χειροποίητη σοκολάτα και μαριναρισμένες μπανάνες.
• Αφράτα ρολάκια με μαρμελάδα σύκο, ψημένα στον ατμό.
• Μελομακάρονα γεμιστά με ξερά φρούτα και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη.
• Μους πορτοκαλιού με σάλτσα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη.
• Καριόκες νηστίσιμες με πετιμέζι και βρώμη.
